2016.07.27食の循環を体現し、問題の本質を見抜く。

農学部　1期生チーム

人間の命の源である「食」、それを支える「農」。現代社会には、これらに関わる問題が山積しています。持続可能な農業を実現するために、私たちは、強い情熱をもって、それらの問題解決に挑戦しようとしています。具体的には、農作物を自分たちで栽培・収穫し、創意工夫を加えながら販売します。また、それらを生協などとコラボレーションして食材として学内外に提供します。最終的には、食べ残しや植物残渣を堆肥化して再利用するという「食の循環」を、身をもって実現していきます。机上の学び、研究室での実験、そして「食の循環の実体験」とを結びつけることによって、問題の本質を見抜き、問題解決の次なるステップへとつなげていくことを目指します。