2017.07.27食と農でイノベーション～生産者と消費者の懸け橋になる～

政策学部　大石尚子ゼミ

人口減少と高齢化という課題を抱えて衰退する中山間地域の農業の農業推進を目的としています。その課題を解決するために農業未経験者でも参入できる仕組みづくりに取り組んでいます。
具体的には奈良県宇陀市の営農組織と連携し、京阪三条駅の産直マルシェにて販売を行い、生産から販売まで行うことを通じて、ICTの活用により、農業未経験者の農業習得におけるつまづきどころは何かを明らかにし、それを克服するための教育プログラムやサポート体制について提案することを目指しています。