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2017.10.13

経営学部藤岡ゼミが農学連携りんごプロジェクトの一環として青森県弘前市を訪ねました

 経営学部藤岡ゼミ(マーケティング専攻)4日回生19人は、農学連携りんごプロジェクトの一環として2017年9月7日(木)から8日(金)の2日間、青森県弘前市を訪ねました。農学連携りんごプロジェクトは、りんご生産量日本一である青森県弘前市の20代から30代の若手りんご農家と連携し、SNSや情報発信型カフェ、ポップアップストアなどのオウンド・メディア(自前メディア)を用いて情報発信を行い、若年層のりんご消費活性化を図るプロジェクトです。
 2回目となる今年の合宿では、プロジェクトにご協力いただくりんご農家に加え、品種知識を深めるため試験場や種苗会社を訪問したほか、情報発信型りんごカフェ「りんごのおうち」のメニュー開発のため、現地のレストランやカフェのオーナーとも交流しました。
 卒業年度にあたる4回生はそれぞれ卒論の執筆を進めながら、12月初旬開催予定のcafe「りんごのおうち」の準備を進めていきます。

りんごのおうちTwitter
https://twitter.com/ringo_no_ouchi

龍谷大学藤岡ゼミWebpage
https://fujiokaseminar-hp.amebaownd.com/