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農学部食料農業システム学科教員が協力して執筆した叢書を刊行

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2016年4月11日

農学部食料農業システム学科の教員が協力して、「食」、「農」、「環境」に関し、今、何が問題なのか、その問題を解決するための糸口は何なのかをやさしく解説したテキストを刊行しました。

「知っておきたい食・農・環境 ――はじめの一歩――」 昭和堂
「食・農・環境の新時代 ――課題解決の鍵を学ぶ――」 昭和堂

食料消費や、農業生産、そしてこれらと密接不可分な環境を基礎から学びたい、考えたいと思っている人に向けて、様々な異なる視点から解説しています。

なお、この本は『食と農の教室』シリーズの第1巻と第2巻であり、今後、同シリーズは定期的に新しい本を刊行していく予定です。続編にもどうぞご期待下さい。

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