■全国トップクラスの学食
食の偏差値≠ナいつも上位を独占しているのが、龍谷大学の学生食堂。おいしいと評判で近年はテレビ番組(朝日放送、京都放送等)でも生協食堂の人気メニューが紹介されている。
龍谷大学生協食堂を統括する豊福店長は、料亭、ホテル料理長の勤務経歴をもつ「食」のプロで、近畿地区を中心に他大学生協の講習・指導も行っているという。大勢の学生利用のある学食でのサービス・味にはこだわりをもって営業を行っている。
龍大生協では、メニューのカロリー表示、栄養表示を行い、健康への配慮を行っている。また、体育系サークル向けに、競技内容に沿った体作りのための食事を提供するという取り組みも行っている。その一つがアメリカンフットボール部。今シーズンから、関西学生の上部リーグ昇格したのも、偶然ではなさそうだ。
現在、深草・大宮・瀬田の3キャンパスには10ヶ所の学生食堂・カフェ(生協・不二家・乙訓ひまわり園による営業)があり、1年を通して龍大生の食≠支えている。
それでは、各キャンパスの学食≠フ特長を紹介しよう。
深草キャンパス
■学館食堂で学生に聞く!
学食≠ェどのように龍大生の支持を得ているのか――実際に深草の学館食堂にやってきた柔道部の女子学生に聞いてみた。
「メニューがいっぱいあるので、バランスよく食事ができるのが最高です。」と廣吉美樹さん。
「高校時代は食堂がなかったので、龍大にきて大感動。とにかくメニューが豊富。」と一角優さん。
「何を食べても失敗がない。ぜんぶおいしい。」と門脇恭仁子さん。
「深草の食堂にあるメニューは全部制覇しました。あとは柔道だけ。」と西原義恵さん。
「コーンスープがおいしい。学館2階のホットサンドは、いち押しですよ。」と伊藤綾香さん。
惣菜バーや補食は、豊富なメニューが揃う。
サラダバーは女性に人気!
丼物に補助を加えてバランスよく!
柔道部の女子学生5人でいただきます!
大宮キャンパス
■清和館食堂で食べてみました。
ラーメン¥315、おでん¥292、セルフバー¥186、いなり寿司¥52。
取材にあたったスタッフも実際に食べてみないといい記事は書けない(?)という理屈で、大宮学舎では、実際に大人気の「龍ちゃんラーメン」と「カツ丼」を食べてみた。
「カツ」と「たまご」が混ざり合って、まったりとしたうまさが口の中でとろけて、これはおいしいです。
量も大満足。
瀬田キャンパス
■不二家食堂と生協食堂で学生に聞く!
瀬田学舎の不二家食堂で昼食をとっていた平川明恵さんと神田彩加さんに、瀬田学舎の食堂の魅力を聞いてみると、「不二家食堂1階のうどんがおいしい。」や「不二家食堂2階のカレーがおいしい。」との声を聞いたが、何より深草に比べて瀬田はデザート類が売りとのことで、昼食後の二人に不二家食堂2階のワッフルと生協食堂2階のパフェを甘いものは別腹という事でお腹一杯食べていただいた。
「パフェは種類が多く、濃厚でおいしい上に量も満足。」と平川さん。「パフェはヨーグルトとアイスがよくあっているし工夫がされている。何より安いのが良いです。」と神田さん。「ワッフルはサクサクでアイスがのっているのが予想以上においしいです。」と平川さん。「ワッフルが熱々でアイスは冷たくておいしいです。」と神田さん。
また、生協食堂では社会学部2回生でラグビー部の金嶋鉄平君、鹿村 涼君、池谷典子さん(マネージャー)に出会った。3人は食堂でおいしい食事をしっかりとっていた。特に栄養のバランスには気を遣っているという。
お菓子のパフェ¥294、ブルーベリーヨーグルトのパフェ¥262
金嶋君(左)、鹿村君(中)、池谷さん(右)
下、ワッフルを食べる神田彩加さん(左)と平川明恵さん(右)
不二家人気メニューのふわふわオムライス
深草キャンパス
■3号館食堂で学生に聞く!
深草3号館食堂で、経済学部1回生の男子学生に感想を聞いた。
「僕は下宿生で朝食抜き、夜はバイトのまかない食、だから1日のメインの食事がここの昼食です。食費は月に約1万円程です。」と宮部将太君。
「お昼はご飯とおかず1品、味噌汁でざっと300円。外で食べたら、こうはいきません。」
と藤本修平君。
「それぞれの食堂に特長があって、自分の好みに合わせて選べる点が、気に入っています。」
と谷 正博君。
この3人の学生に、好きなものを好きなだけ注文して下さいとお願いしたら、写真のような料理が並んだ。ちなみに 唐揚げ208円、龍ちゃんラーメン315円、チキン南蛮揚げ231円、チキンマヨ丼367円、ジューシーミンチ168円、フォンデュコロッケ105円、セルフバー141円、手作りケーキ157円など合計5706円。5693キロカロリー。「これだけ食べたのは初めての経験です。」と、3人は約1時間をかけて、全て平らげた。お見事!
谷正博君(左)、藤本修平君(中)、宮部将太君(右)
これだけ並んで5,706円。1人あたり1,900円。
【メニュー例】
セルフバー
ケンスケ丼パートI
鮭ちりめんご飯
とうふ
シフォンケーキ
¥120
¥367
¥126
¥ 52
¥126
豆腐ハンバーグ
海草豆腐サラダ
龍キムチらーめん
鰯のみぞれ煮
ご飯M
¥136
¥168
¥367
¥105
¥105
冷ややっこ
ご飯SS
チキンハーブ焼
ホーレン草のおひたし
鯖生姜煮
みそ汁
¥ 52
¥ 63
¥116
¥ 63
¥136
¥ 21
3キャンパス学食の特長
〈深草キャンパス〉
●3号館食堂(生協)
通称「さんちか」、レストラン風の店内は、ゆったりとしたスペースで、ここの「龍ちゃんラーメン」315円は超人気メニュー、サラダバー惣菜バーは女子学生に人気。
●学友会館食堂(生協)
メニュー豊富で広い店内、課外活動を終えた学生のために、夜8時15分まで営業し晩ご飯までカバーできる。
●4号館食堂(生協)
ボリューム満点の中華を中心とした15種類の定食(450〜470円)が並ぶ。
●2号館食堂(生協)
スパゲティーやオムライスなどの洋食とケーキなどのデザートメニューが中心。
●紫光館食堂(生協)
麺類・丼物等がメイン、近隣の方々の利用も多い。
●カフェ樹林(乙訓ひまわり園)
キャンパス中央に位置するオシャレなカフェ、コーヒー・ケーキ・デザート類も揃う。
〈大宮キャンパス〉
●清和館食堂(生協)
メニュー豊富で文学部の学生が集う憩いの場となっている。
〈瀬田キャンパス〉
●青雲館食堂レストラン(不二家)
1階は丼物や麻婆豆腐などの料理を中心に、惣菜等も充実。ベーカリーも併設。2階はパスタとカレー、デザート等が中心。
●青志館食堂(生協)
メニュー豊富で深草食堂とほぼ同じ。収容能力1000席で龍大No.1の大食堂。景色が良くロケーションは抜群。2階はパフェ工房で軽食メニューも充実
●REC食堂(生協)
龍谷大学エクステンションセンターの地下にあり、同センターを利用する市民や学生が利用する和・洋レストラン。
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