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作成日2016/04/26

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ニュース

全国規模の映像コンテストで４年連続受賞

ACジャパン（旧公共広告機構）が主催する、公共マナーをテーマにした30秒のテレビCMを作る映像コンテスト「第14回 ACジャパンCM学生賞」において、 全国185の応募作品の中から、社会学部コミュニティマネジメント学科の学生が制作した映像作品が「奨励賞」を受賞しました。本学部では、昨年に引き続き４年連続の受賞です。

【制作メンバー】
塩貝　奏葉（社会学部コミュニティマネジメント学科３回生）
奥野　彩加（社会学部コミュニティマネジメント学科３回生）
藤井　一輝（社会学部コミュニティマネジメント学科２回生）
王　　乃加（社会学部コミュニティマネジメント学科２回生）

【作品内容】
　「家事も悩みも半分こ」というキャッチフレーズを元に、家事や育児、介護などの仕事をすべて一人で行う「ワンオペレーション」の増加を危惧し、また仕事への社会的性差の枠を超えた社会の実現をめざすことを詠った作品です。
　30秒に用いたカット数はわずか１カット。そのイメージカットに、家事や育児にまつわる様々な「音」を効果的に用いることで、ワンオペレーションに苦悩する人々の情景を浮き立たせる作品になっています。

　同賞に応募したテレビCMは、本学部コミュニティマネジメント学科の正課科目である「ビデオ制作演習II」（担当教員：松本章伸）の最終課題で、アクティブラーニングの一環として制作した作品です。

ニュース

「龍谷大学・NPO法人日本料理アカデミーシンポジウム－日本料理のテロワール－」を開催

　2018年2月17日(土)、ANAクラウンプラザホテル京都にて、龍谷大学・NPO法人日本料理アカデミー・日本料理ラボラトリー研究会主催で「龍谷大学・NPO法人日本料理アカデミーシンポジウム－日本料理のテロワール－」を開催しました。当日は、招待者や一般参加者など約320名にご参加いただきました。

　本シンポジウムでは、「食と農の総合研究所」の付属研究センター「食の嗜好研究センター」（※）にて１年間の研究成果を社会に還元すべく2015年から開催しており、今回で4回目の実施となります。
※「食の嗜好研究センター」について：https://shokunoken.ryukoku.ac.jp/fuzoku/

　今回は『テロワール（土地・風土）』をテーマとしており、シンポジウムの第1部では、「研究者VS.料理人」と題し、各料理人が様々な土地の食材を探しだしてつくられた料理について、研究者と料理人という異なる視点からディスカッションが行われました。
　第1部終了後、当日のプレゼンテーションされる料理を参加者にお配りし、ご試食頂きました。第2部ではさらに9人の料理人が「テロワール」のテーマにそった各地域の土地の食材を活かし、新しい日本料理のプレゼンテーションがなされました。

＜登壇者一覧＞
　伏木 亨　・龍谷大学農学部食品栄養学科 教授
　　　　　　 食の嗜好研究センター センター長
　村田 吉弘・菊乃井 主人
　　　　　　 日本料理アカデミー 理事長
　川崎 寛也・味の素株式会社イノベーション研究所
　　　　　　 フロンティア研究所食品官能特性研究グループ研究員
　山崎 英恵・龍谷大学農学部食品栄養学科 准教授
　　　　　　 食の嗜好研究センター 副センター長
　髙橋 拓児・京料理 木乃婦 三代目主人
　生江 史伸・レフェルヴェソンス シェフ
　才木 充　・京料理 直心房 さいき 三代目主人
　 吉田 修久・修伯　店主
　佐竹 洋治・京懐石 美濃吉本店 竹茂楼 調理総支配人
　下口 英樹・平等院表参道 竹林 主人
　髙橋 義弘・南禅寺畔 瓢亭 15代若主人
　栗栖 正博・たん熊北店 三代目主人
　　　　　　 日本料理アカデミー 副理事長
　宗川 裕志・大和学園 京都調理師専門学校
　　　　　　 和食・日本料理上級科学科長
　中村 元計・一子相伝なかむら 六代目主人
　※順不同

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作成日2016/04/26

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ニュース

  • 「ものづくりの現場」（２日目）、島津製作所創業記念資料館を訪問しました【経営学部】

    ８月27日から始まったサマーセッション科目「ものづくりの現場」、２日目（28日）は島津製作所創業記念資料館（https://www.shimadzu.co.jp/memorial-museum/ ）を訪ねました。記念館は1975年、島津製作所の創業の地（京都市中京区木屋町二条南)に開設されました。 京都は伝統産業と近代産業が発展する産業都市、ものづくり都市です。その中にあって、仏具製造業を営んでいた初代島津源蔵によって創業された島津製作所は、明治期以降の京都の産業発展を象徴する企業です。今年（2025年）は創業150周年になります。 同社は今日、売上高...

  • 【第2回,第3回】REC設立30周年記念事業 びわ湖の日滋賀県提携龍谷講座をライブ配信【REC滋賀】

    【第2回, 第3回】REC設立30周年記念事業 &nbsp; びわ湖の日滋賀県提携 龍谷講座をライブ配信しました。 【第3回】2021年12月11日（土） 11：00 – 12：00 『 琵琶湖流域の回遊魚とその移動にかかわる流入河川の瀬切れ』 遊磨 正秀（龍谷大学先端理工学部 教授） 【第2回】2021年11月15日（月） 11：00 – 12：00 『滋賀・琵琶湖の伝統食「鮒ずし」のあれこれ』 太田 滋規 (滋賀県水産試験場 主任専門員)を各々ライブ配信しました。 先生方には講座終了後、チャット機能を用いて質疑応答にもご対応いただきました。 今年度はびわ湖の...

  • 韓国で線虫研究発表

  • 龍谷大学農学部と大津市とが連携し、大津の伝統野菜「坂本菊」と「近江かぶら」の栽培等に取り組んでいます

    本学農学部が大津市と取り組む「大津の特色を生かした地産地消推進モデルの構築」をテーマとしたプロジェクトがスタートしました（環びわ湖大学・地域コンソーシアム「大学地域連携課題解決支援事業2015」採択事業）。 大津の農業はその大半を稲作が占めており、野菜や果樹、花きの生産量や種類が少ないというのが現状です。今回のプロジェクトでは、生産量の少ない大津の在来野菜の一部を本学学生が継承し、生産量の拡大や普及活動に取り組むとともに、将来的には観光施設での販売や加工品の開発までを見据えた取り組みとなることを目...

  • 笠井賢紀准教授が「日本生活学会の100人」に掲載

    1972年に設立された日本生活学会では、公式ウェブサイトの「日本生活学会の100人」というコーナーで若手会員を中心にインタビュー記事を掲載しています。 この度、本学社会学部の笠井賢紀准教授が同コーナーの5人目として取材を受け記事が掲載されました。2016年度に同学会の「生活学プロジェクト」で採択された研究プロジェクトに関することが記事の中心です。 なお、笠井准教授は今年度も同プロジェクトに採択され、昨年度に引き続き、小正月の行事である左義長（さぎちょう）について滋賀県栗東市をフィールドに調査を行う予定です...

  • 伊吹山にて「姉川クラゲ（イシクラゲ）」調査を実施【農学部】

    3月27日、食と農の総合研究所 共同研究プロジェクト『「姉川クラゲ」配合食品の商品化に向けての取り組み』の一環として、かつて「姉川クラゲ」を食用としていた米原市大久保地区で「姉川クラゲ」の調査を行いました。調査には米原市大久保地区在住の前澤さん（83歳）が協力してくださいました。前澤さんに伊吹山麓の「姉川クラゲ」自生地を案内していただき、その食文化について詳しく教えていただきました。 「姉川クラゲ」の自生地では、農学部研究圃場で栽培することを目的として、そのもととなる「姉川クラゲ」を採取しました。...

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  • お逮夜法要

    お逮夜法要 講師 名誉教授・元短期大学部教授 加藤 博史 先生

  • 龍谷大学 ジェンダーと宗教研究センター 公開講演会「誰ひとり取り残さない社会を目指して」【犯罪学研究センター協力】

    龍谷大学 ジェンダーと宗教研究センター 公開講演会 誰ひとり取り残さない社会を目指して ― 老いと死をめぐる課題 ― 【企画趣旨】単身世帯が増えるなか、ひとりで自宅で最期を迎えたら、なぜ「孤独死」といわれるのか。住み慣れた地域で自分らしく老い、幸せに人生を終えるにはどうしたらいいのか。そのためには社会の仕組み、ジェンダー格差の問題をどのように変革していくべきか。 『おひとりさまの老後』シリーズが大ベストセラーとなった社会学者の上野千鶴子氏をお迎えし、講演会を開催いたします。また僧侶の立場から在宅医療に...

  • 応援観戦しよう!!　中国 北京汽車女子バレー部 VS 龍谷大学女子バレー部　交流試合開催

    中国はバレーボールが盛んで、中国女子バレー代表は現在、世界ランキング第2位（FIVB）!! その中国の代表的な女子バレーボールチーム 北京汽車女子バレーボール部（Beijing Baic Motor women's volleyball team）が来日し、来たる7月8日（月）に本学にて龍谷大学女子バレーボール部と交流試合で対戦します！！北京汽車（北京汽車製造廠有限公司 Beijing Automobile Works Co. Ltd, 略称BAW）は、中国の大手自動車メーカー。北京汽車女子バレーボール部はChinese Volleyball Super League（CVL）にてプレイし2018-2019のシーズン...

  • ご生誕法要(瀬田)「多様性を考える」横田岳人　先端理工学部准教授

    ■4月21日（水）12：15～13：15 ご生誕法要（瀬田） 「多様性を考える」 講師 横田 岳人 &nbsp; &nbsp;先端理工学部准教授 場所 瀬田学舎 樹心館 オンライン配信予定 https://youtu.be/AhPhPCZNYXc

  • 第７回SOGIカフェin深草(7/16)

    SOGI。Sexual Orientation（性的指向）とGender Identity（性自認）をテーマにした茶話会「SOGIカフェ」を開催します。今回のテーマは「マイクロアグレッション（小さな攻撃性）について語ろう」です。マイクロアグレッション（小さな攻撃性）とは、固定観念や偏見に基づいた発言で、無自覚に相手を傷つけてしまうことです。参加者のジェンダーやセクシュアリティは問いません。当日は、個人情報などに関するグランドルールを設けます。おしゃべり会ですが黙って聞いているだけでもOKですし途中参加や途中退室も可、新型コロナ対策のた...

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作成者有限会社アップルップル

作成日2016/04/26

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作成者KDL藤川

作成日2017/04/26

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作成者KDL藤川

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作成者KDL藤川

作成日2017/04/26

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作成者KDL藤川

作成日2017/04/26

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作成者KDL藤川

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作成者KDL藤川

作成日2017/05/12

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作成者KDL藤川

作成日2017/04/26

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作成者KDL沖

作成日2017/05/08

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作成日2017/05/08

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作成者KDL藤川

作成日2017/05/15

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作成者有限会社アップルップル

作成日2016/04/26

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作成者KDL藤川

作成日2017/05/01

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