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ニュース

岐阜農林高校×龍谷大学農学部　「姉川クラゲ（イシクラゲ）」研究成果報告会　失われた食材を再びよみがえらせたい

【本件のポイント】
・岐阜県立岐阜農林高等学校で、「イシクラゲ」研究成果報告会を実施
・高機能性食品である「イシクラゲ」を使ったうどんの試食会の実施
・「姉川クラゲ（イシクラゲ）」研究プロジェクトを通じた高大連携事業

　龍谷大学農学部（滋賀県大津市）と岐阜県立岐阜農林高等学校（岐阜県本巣郡）は、「姉川クラゲ（イシクラゲ）」研究成果報告会を実施します。
　龍谷大学農学部では、1期生が2017年後期から研究室に配属され、それと同時に4学科を横断する「姉川クラゲ（イシクラゲ）」研究プロジェクトを始動させました。
　「姉川クラゲ（イシクラゲ）」とは、湿った地面に自生するワカメのような生態です。姉川流域（滋賀県）で過去に食用にされた記録が残るため「姉川クラゲ」と呼ばれています。乾燥状態で100年以上放置しても、吸水により光合成を開始し増殖できること、大気中の窒素を取り組んで栄養素にできるため、貧栄養環境下でも生育できることがわかっています。さらに、放射線に対する強い抵抗性があるため、宇宙空間でも生育できる可能性があることから、環境ストレス超耐性生物といえます（2006年には国際宇宙ステーションに持ち込まれており、最近では高濃度の放射性物質を吸収するため除染の切り札としても注目されています）。
　また、血中コレステロール抑制作用、免疫促進作用等を有するとの報告もあり、高機能性食品として、期待できる食材といえます。本学では、「姉川クラゲ（イシクラゲ）」の遺伝子を解析し、栽培方法の確立を行い、地元の歴史を調べ、地元の特産物としての商品化を目指しております。
　今回、岐阜農林高等学校では、「イシクラゲ」を使ったうどんを作り、試食会を実施いたします。本学としても、岐阜農林高等学校とこれまで共同で研究を行ってきており、農学部古本 強教授が当研究について、報告させていただきます。

１．日時：2018年12月10日（月）13:25～15:25

２．場所：岐阜県立岐阜農林高等学校
（住所：岐阜県本巣郡北方町北方150）※JR岐阜駅からバスで20分程度

３．次第：13:45　開会
　　　　　14:00　試食会
　　　　　14:30　研究報告
　　　① 事業内容（岐阜農林高校指導教諭　中島孝司氏）
　　　② 陸棲微生物「イシクラゲ」の活用方法
　　　③ 本日の報告会について（龍谷大学農学部教授　古本 強他）

問い合わせ先　：　学長室（広報）　橋本　　　Tel　075-645-7882

ニュース

【教員の活躍】教員の開発したパスタ用小麦が、テレビ紹介されました。２（教養教育　丹野研一 先生）【文学部】

　文学部教員は、学内外で様々な活動を行っています。その活動とはどのようなものなのか、その一端を紹介するために、文学部にて教養教育科目を担当している丹野研一先生が実施した内容を報告いたします。

　文学部の丹野研一准教授が開発したパスタ用小麦が、ＮＨＫ滋賀放送（11月27日放送、おうみ発630「パスタにぴったり！香り高くモチモチの食感。日野町発！小麦新品種」、18:30からの番組で7-8分間）で紹介されました。また、ＮＨＫ「おはよう関西」の番組（12月17日放送7:00-8:00　のうち4分30秒）で少し短く編集されたものが近畿圏内で紹介されます。よろしければご覧ください。
　スパゲッティなどパスタ加工のためのデュラムコムギは、国内品種がほとんどなく数年前まで100％輸入に依存していました。丹野先生の育成した品種は、デュラムコムギの原種にあたるエンマーコムギの野生種を親のひとつにしています。そのため栽培と加工には技術を要しますが、収穫期がこれまでより早く、また病気が少なく風味があるなどの特長があります。生パスタ料理に最適です。
　この品種育成には13年かかっており、丹野先生は最初にこれを奈良市の自宅（当時）で交配実験し、前職である山口大学で育成選抜を繰り返して、本学での完成に至りました。またエンマーコムギの利用は、18年前に開始したシリア・トルコなど西アジアでの考古学（考古植物学）の研究がヒントになったとのことです。
　長い年月のかかる研究を継続したことが、いま実を結んだのです。

ニュース

国際文化実践プログラムⅡヨーロッパ文化研修を紹介【国際学部】

国際文化学科必修科目の国際文化実践プログラムにおいては、年度により異なる様々なプログラムが用意されていますが、その中の1つである人気のヨーロッパ文化研修を紹介します。
2016・2017年度はイギリスのロンドンにおいて文化研修を実施しました。
過去のロンドン研修においては、約２週間の研修を通して、英国および世界の歴史と文化を学ぶとともに、世界の芸術文化の多様性とその中にある共通点を直接自らの目を通して知ることで多文化交流の深い理解を促すことを目的に、前半はロイヤル・オペラ・ハウス、グローブ座、カムデン・タウン、ウェスト・エンドなどにおいて、現代英国の演劇やポップカルチャーのパフォーマンスを体験的に学修し、後半においては、大英博物館、大英図書館、V&A美術館、アシュモリアン博物館などを見学し、アジア、アフリカ、ヨーロッパ、中南米から収集された美術品の理解を深め、文化の多様性を視覚的に感じました。

■これまでロンドン研修に参加した学生からのコメント
Aさん「私はジェンダーについて興味・関心があり、トラファルガースクエアの歩行者用信号機のデザインがとても興味深く、貴重な出会いだった。 ♂♀の記号が様々な方法で組合わさったデザインで、ロンドンの中心部、人が多く集まる場所で、必ず目にする信号機に盛り込むという方法により、日常の何気ないシーンからジェンダーについて考えるきっかけを与える素敵なデザインを学べた。」

Bさん「この研修において特に貴重な体験だったと感じる点は、大英博物館に行くことが出来た点です。大英博物館は世界最大の博物館のひとつであり、数多くの展示物を収蔵しています。私たちが滞在したホテルが博物館の近くに位置していたこともあり、普通は一日で見終わることが不可能と言われるこれらの展示を数日かけてほぼ全て鑑賞することが出来たのは、今回の経験の中でも特に二度とできないものだったと感じています。」といった感想もあり、大変満足のいく研修となっています。

昨年度のイギリス・ロンドン研修の様子

　なお、2018年度はイタリアにおいて文化研修を実施予定となっており、本研修では、イタリア各都市の様々な時代の芸術・文化に触れることを目的とし、ミラノ、ヴェネチア、フィレンツェ、アッシジ、ローマに訪問予定です。例えば、ミラノ大聖堂やダ・ヴィンチ作の世界の至宝『最後の晩餐』の壁画を擁するサンタ・マリア・デッレ・グラチエ修道院、ヴェネチアでは、ビザンツ様式からバロック様式までの複数の建築様式が混在する世界でも珍しいサンマルコ大聖堂やヴェネチア大学を訪問し、日本漫画研究で知られる現地教員によるワークショップを体験なども行います。

国際文化実践プログラムの詳細はシラバスにおいてご確認ください。https://capella.ws.ryukoku.ac.jp/RSW/SYLD110Init.do
※ただし、年度によってプログラム内容や実施有無が異なりますのでご注意ください※

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【農学部 × ナレッジキャピタル】「超学校～食と農が拓く未来～」　第2回 を開催

　2018年12月6日（木）、グランフロント大阪のナレッジキャピタルで、龍谷大学農学部✕ナレッジキャピタル　超学校 「食と農が拓く未来」第2回目の講義を開講しました。

　第2回は、「まだ見ぬ食の価値を測る」と題して、本学農学部食料農業システム学科　山口道利講師に講義頂きました。
講義では、商品開発やマーケティングの現場で、まだ世に出ていない商品にどのような商品価値（値段やイメージ）を付与するのかを考えるための手法、「お買い物実験」が紹介されました。受講者の方を被験者として実験を行い、分析ソフトであっという間に回答を集計し結果を披露するという場面もあり、受講生の方に手法を体感していただくことができました。
実験によって、データを得ることが難しいと考えられがちな、社会科学的アプローチからも、このような実験ができることをお伝えすることができたと思います。
　講義終了後の質問タイムには、職場等で活かすことを想定した質問がありました。

　第3回は、本学農学部食品栄養学科　伏木教授が「おいしさ科学最前線」と題して、講義を行います。

　

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ニュース

  • 約130のブースが出展する関西最大級のオーガニックイベントに政策学部生が出展　有機農業の普及活動を通じて食と農の未来を考える

    【本件のポイント】 ・関西最大級オーガニックフェスタ「オーガニックライフスタイルEXPO」に政策学部大石ゼミが出展 ・出展ブースでは、京都市左京区・大原で活動する6名の若手有機農業者の紹介とともに日本の有機農業や自然農業の現状を発信 ・食だけでなく、草木染めや綿織物の紹介、オーガニックコットンの糸紡ぎ体験も実施 &nbsp; 【本件の概要】 龍谷大学政策学部大石ゼミでは、「食と農のソーシャル・イノベーション」をテーマに有機農業などの普及に取り組んでいます。今回、関西最大級のオーガニックフェスタである「オー...

  • 外部講師を招いて、ピア・サポーター研修を実施【経済学部】

    経済学部では、「授業内ピア・サポーター（PS）」制度を確立し、学期の終了時や履修説明会に合わせて、定期的に研修を行っています。今回は１月の研修を紹介します。 日時：2022年1月19日（木）15:15～16:45 場所：22号館302教室、およびオンライン会議システム 講師：清水 栄子氏（追手門学院大学基盤教育推進機構・教育開発センター 准教授） 外部リンク URL: https://www.gyoseki.otemon.ac.jp/oguhp/KgApp?resId=S000245 題名：よいグループワークとは〜ファシリテーション入門〜 対象：現役ピア・サポーター、在校生の見学者 参...

  • 「多様な性から多様性へ」パネル展示＆読める図書展示

    -------------------------------------------------------------------------------- LOVE＆PEACE WEEK2022 「多様な性から多様性へ」パネル＆図書展示 -------------------------------------------------------------------------------- 日時 12月5日(月)～12月9日(金) 9:00～16:30 場所 深草学舎 顕真館ロビー 宗教部のスタッフが読みたい本や知りたいことを集めて展示します。是非お気軽にお立ち寄りください。 ★おもな展示内容 ■いま読んでほしい、本、マンガ、絵本展 LGBTQ+など、性の多様性をテーマにしたマンガや絵本、図書...

  • 「基礎演習Ⅰ」にて講演会を実施～共生ゲノミクスと異端の進化　 AM菌異型リボソームの例から～

    2019年12月11日（水）2講時、「基礎演習Ⅰ」にて、基礎生物学研究所 研究員 前田 太郎氏をお招きし、「共生ゲノミクスと異端の進化 AM菌異型リボソームの例から」と題し、ご講義いただきました。 先端研究の紹介として、前田氏が専門とするアーバスキュラー菌根菌のゲノム解析について講義されました。この菌根菌は、農作物を含む多くの植物種と共生し、その生育を助けるため、土壌改良資材としても活用されている重要な微生物です。講義では、前田氏の複数のAM菌のゲノム解読から、真核生物として例外的にリボソーマルDNAのゲノム内多...

  • SBS冤罪・山内事件を振り返るシンポジウム映像を公開【犯罪学研究センター】

    2019年12月16日（月）、龍谷大学犯罪学研究センター「科学鑑定」ユニットは、SBS冤罪・山内事件の報告会として公開シンポジウム「無実の祖母はなぜ『犯人』にされたのか ―SBS冤罪・山内事件を振り返る―」を共催しました。山内さん弁護団の報告と、当事者である山内泰子さんのインタビュー映像を中心に、約2時間のプログラムを企画。SBS事件に関する情報と問題を共有する貴重な機会となりました。 本映像は、控訴審段階から弁護活動を行った6名の弁護士のうち、主任弁護人の我妻路人弁護士、辻亮弁護士、秋田真志弁護士（いずれも大阪弁...

  • こども教育学科・教員FD研修会

    こども教育学科・教員FD研修会を開催しました 12月11日(水)16：30～17：30まで、こども教育多目的室にて教員による教育の改善・開発の研修会を開催しました。保育内容（表現）、基礎技能(図画工作)担当の羽溪教授から、「＜紙コップ＞という素材を通した“主体的・対話的・深い学び”とは」をテーマに、＜紙コップ＞という身近な素材を使ったワークショップを参加者教員全員が実際に体験いたしました。素材とであい、みたて、そうぞう（想像・創造）し、つたえる、といった「主体的・対話的・深い学び」のプロセスを、実際に参加教員自身...

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  • 国際学部　履修＜履修登録手続編＞

    国際学部 履修＜履修登録手続編＞ ■履修＜履修登録手続編＞重要 &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 履修＜履修登録手続編＞（通し）「時間割の組み方、登録の仕方、注意事項など」 20分 ※以下の動画は履修＜履修登録手続編＞（通し）を分けたものです。 １．履修登録の準備 基本事項の確認「基本事項を確認しよう」 3分半 ２．履修登録の流れ「履修登録の流れ」 1分 ３．時間割 必修科目編「時間割を組んでみよう 必修科目編」 2分半 ４．時間割 教養科...

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瀬田キャンバスのバス運行状況

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作成者KDL藤川

作成日2017/04/26

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作成者KDL藤川

作成日2017/05/12

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作成日2017/05/08

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作成日2017/05/08

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作成日2016/04/26

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作成者KDL藤川

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