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作成日2016/04/26

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ニュース

野菜ソムリエ　×　龍谷大学農学部学生　が行くGI（地理的表示）取得　取組産地ツアー　12/2（土）開催

現在、滋賀県は農林水産省が制定するGI（地理的表示）の取得に向け、産地へのコーディネーター派遣等の支援を実施しています。その活動の一環として、未来の農業を担う若者に、GIおよびGI取得に向けた活動内容を知ってもらい、滋賀県内での生産振興への関心および地域の取組の認知度向上を目指しています。

この度、この滋賀県の支援活動の一環として、龍谷大学農学部の学生を対象に取組産地への視察体験バスツアーが実施されることとなりました。本ツアーでは、滋賀県内で唯一「日本野菜ソムリエ協会認定　野菜ソムリエ上級プロ」の資格を持つ方による滋賀県のGI取得取組産品を中心とした伝統野菜に関するセミナーが開催されます。
そこで、GI取得に向けた取組の他、地域食材の魅力などを学びます。

つきましては、本取組をご取材いただきますようお願い申しあげます。

記


1．日時　　　 2017（平成29）年12月2日（土）　10:00～16:00（雨天決行）

2．行先　　　 日野菜生産地、加工場（滋賀県蒲生郡日野町）

3．内容　　　　・GI取得取組産地での日野菜収穫体験
　　　　　　　　 ・加工場でのさくら漬け加工体験
　　　　　　　　 ・GI取得取組産品を使用した昼食の提供
　　　　　　　　 ・GI産品を中心とした滋賀の伝統野菜に関するセミナー
　　　　　　　　 ・参加者によるツアーフォトコンテスト→ツアーの様子を参加者が撮影し、随時フェイスブックにてハッシュタグをつけて投稿してもらいます。ツアー終了までにいいね数を競い、優勝者にGI取組産品をプレゼントするコンテストです。

4．講師　　　　立花　尚子氏
日本野菜ソムリエ協会認定　野菜ソムリエ上級プロ
滋賀大学社会連携研究センター　客員研究員
株式会社バナナハート　代表取締役

参考　○滋賀県でのGI取得支援事業について
2016（平成28）年からGI取得に向け、産地へのコーディネーター派遣等の支援を実施。今年度の支援品目は
①伊吹そば、②秦荘のやまいも、③万木かぶ、④日野菜、⑤彦根梨、⑥水口かんぴょう、⑦政所茶。

○GI（地理的表示）保護制度について
農林水産省によって制定された、長年培われた伝統的な生産方法や気候・風土・土壌などの生産地の特性が、品質などの特性に結びついている産品の名称(地理的表示)を知的財産として登録し、保護する制度です。

以上


問い合わせ先　：　REC滋賀　栃木　　Tel　077-544-7299

ニュース

龍谷大学農学部×龍谷Farm×近江わら細工伝統工芸保存会伝統のわら細工工芸研修会を実施

　龍谷大学農学部、同大学一般同好会　龍谷Farmと、近江わら細工伝統工芸保存会（事務局：滋賀県）の共催で、わら細工を学ぶ研修会を実施します。
近江わら細工伝統工芸保存会では、わら細工の伝統工芸についてお互いに技を高め合い、 後世にわら細工の良さを伝える活動をされています。この度、本学の農業サークルである龍谷Farmに所属する学生が、わら細工の伝統を学ぶため同保存会から講師をお招きし、研修会を実施する運びとなりました。
つきましては、本取り組みをご取材いただきますようお願いいたします。

記


1．日時　：　2017年12月3日（日）　　９：００～１２：００

2．場所　：　龍谷大学瀬田キャンパス　2号館　多機能教室1

3．講師　：　近江わら細工伝統工芸保存会　　
　　　 下尾　才治　氏　（大津市在住、本会会長）
　　　　　　　　　 　　　野村　源四郎 氏（東近江市在住、　H29滋賀県文化功労賞受賞）
　　　　　　　　　　　　 友實 富義 氏（竜王町在住、　H28滋賀県文化功労賞受賞）　　　他

４．参加者　：　龍谷大学　学生　約　３０名

５．内　容　：　・わら細工についてのお話（近江わら細工伝統工芸保存会より）
・わら細工実習　　「しめ縄を作ってみよう」　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
以上

　
問い合わせ先　：　龍谷大学 農学部教務課　柿本　Tel　077-599-5601

ニュース

月桂冠(株)講演「清酒醸造を支える技術と人材」を開催

2017年11月22日（水）、龍谷大学農学部（滋賀県大津市）において、月桂冠株式会社 総合研究所 主任研究員で技術情報課長の堤浩子氏を招き、「清酒醸造を支える技術と人材」について、ご講演いただきました。
日本人がサプリメントをとるようになったのは最近ですが、日本酒は2000年前から飲まれていたそうです。月桂冠では、防腐剤を使用しない清酒技術の研究に100年の歴史があり、酵母、バイオテクノロジー、美と健康、甘酒や、最近では、糖質0の酒造りといった研究もされています。
発酵と醸造の違いや育種技術や酵母技術の研究活動等もご教示いただき、学生が今後の研究テーマや自身のキャリアを考えるよい機会となりました。

学生コメント
「教えていただいた『どうしてだろう？』という気持ちを大切に今後の研究活動に活かしたいです」

ニュース

理工学部　物質化学科　内田欣吾教授がノーベル化学賞受賞者主催の会議で講演

講演する内田教授

2016年のノーベル化学賞は、分子機械の研究を推進したオランダのベルナード　フェリンガ教授、フランスのジャンピエール　ソバージュ教授、アメリカのフレーザー　シュトッダウト教授に与えられました。

2017年11月19-22日、フェリンガ教授の地元オランダのフローニンゲン市で、この三人のノーベル賞を受賞した教授が主催する「Molecular Machines Nobel Prize Conference(分子機械ノーベル賞会議)」が開催され、この会議に、本学理工学部物質化学科　内田欣吾教授が招待を受け、講演を行いました。
日本からは内田教授の他、東京大学の相田卓三教授、藤田誠教授、金沢大学の生越友樹教授が講演を行いました。
【分子機械ノーベル賞会議フローニンゲンHP】

開会の挨拶では、フェリンガ教授、シュトッダウト教授、ソバージュ教授の功績が紹介され、ノーベル賞授賞式の様子も紹介。
3名のノーベル賞受賞者が最前列に座って講演を聞く中、内田教授は「Photoresponsive Diarylethene Crystals（光応答性ジアリールエテン結晶）」のテーマで講演。また、「Control of the Wettability of Microcrystalline Surface of Photogenerated Diarylethene Double Roughness Structure」（ハスの葉のダブルラフネス構造を模倣したジアリールエテン微結晶膜の構造制御と撥水性）」についてのポスター発表も行いました。

発表内容は、ここ数年、新聞やテレビで放送された、水を弾くハスの葉の構造を光で再生する結晶膜や、種を飛ばすホウセンカの実を模倣した中空結晶の話題です。これらは、光に応答する目に見えないくらい小さな分子が集まることで、光に応答する目に見える機能を発現するところに特徴があります。

【関連記事】
・理工学部　物質化学科　内田欣吾教授が種を弾き飛ばすホウセンカの実を模倣した光照射で内容物を弾き飛ばす中空結晶システムを開発　ドイツ化学会Angew. Chem. 誌のHot Paperに採択
・理工学部 物質化学科 内田欣吾教授がハスの葉のダブルラフネス構造を模倣したセルフクリーニング機能を光照射と温度制御のみで再現できるシステムを開発
・理工学部 物質化学科 内田欣吾 教授が光照射で超親水性表面を作成できるシステムを開発
　
今後の発展が期待される研究領域です。

開会の挨拶　フェリンガ教授、シュトッダウト教授、ソバージュ教授の功績が紹介されました

3名のノーベル賞受賞者が最前列に座って講演を聞いています

ノーベル賞授賞式の様子も紹介されました

ニュース

伏木教授への相談がきっかけに－ハウ​ス食品(株) 「スマイルボール」－

ハウス食品グループが開発した、涙が出ないタマネギ「スマイルボール」。
開発のきっかけとなったのは、ハウス食品(株)が伏木 亨教授（農学部食品栄養学科）に相談していた製品開発のための研究でした。
レトルトカレーの製造工程での変色の原因究明をする中で、タマネギの ”涙がでる成分” の生成に関与する酵素の発見をしました。これをヒントに、涙の出ないタマネギの開発をスタートし、スマイルボールを作出しました。
酵素の発見による、催涙成分生成のメカニズム解明が評価され、2013年にはハウス食品(株)の研究員を中心とする研究グループが「イグ・ノーベル化学賞」を受賞しています。

●「スマイルボール」ブランドサイト

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作成日2016/04/26

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ニュース

  • 模擬裁判に挑戦する高校生と一緒に学ぶ法教育：Part2「文学模擬裁判と今回の事件の文学的・歴史的背景について（Ⅰ）」【犯罪学研究センター後援】

    2022年11月23日（水・祝）、「第3回オンライン高校生模擬裁判選手権大会」*1に向けた事前講義がオンライン上で開催されました。本イベントは、札埜和男准教授（本学・文学部、「法教育・法情報」メンバー）によって企画されたものです。 【&gt;&gt;EVENT概要】https://www.ryukoku.ac.jp/nc/event/entry-11627.html &nbsp; 今回の講義は、札埜准教授が「文学模擬裁判と今回の事件の文学的・歴史的背景について（Ⅰ）」と題し、前半に文学模擬裁判の説明を行い、後半では模擬裁判で扱う事件について紹介をしました。当日は、...

  • 龍谷大学FDフォーラム2022開催のお知らせ

    高校現場において、2022年度入学の生徒から新学習指導要領に則った教育が始まっています。全ての教科において、「なぜそのような事象が起きたのか」という問いを立てて調べていくような探究型に学習形態が変化しています。学習の評価も、「知識・技能」「思考・判断・表現」「主体的学習に取り組む態度」の3つの観点での観点別評価に変更されています。 今回、探究型学習で必要とされるデザイン思考に関する著作をお持ちの京都大学 総合博物館 准教授 塩瀬 隆之氏を講師にお迎えします。新学習指導要領の概要を理解するとともに、新学...

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    情報処理学会と電子情報通信学会の情報・システムソサイエティおよびヒューマンコミュニケーショングループが主催で年1回(秋季)に開催する大規模イベントであるFIT(FIT:Forum on Information Technology)情報科学技術フォーラムにて、本学理工学研究科情報メディア学専攻2年の高木 裕也 さん が研究発表題目「ドメイン適応を用いたVision Transformerによる鍛造部品の不良品検出」で、FIT奨励賞を受賞しました。 本学先端理工学部 知能情報メディア課程 藤田和弘教授と髙橋金属株式会社(滋賀県長浜市)の技術者とともに研究を行いました...

  • 【緊急募集】平成29年７月九州北部豪雨災害ボランティア

    この度の平成29年7月九州北部豪雨災害で被災された皆様に、お見舞い申し上げます。 さて、平成29年７月九州北部豪雨の被災地では，生活再建に向けて，まだまだ多くのボランティアの支援が必要とされています。 京都市社会福祉協議会が8/7（月）～8/10（木）の日程で、大分県日田市にボランティアバスを運行することになりました。 参加を希望される方は、ボランティア・NPO活動センター（ryuvnc@ad.ryukoku.ac.jp）まで連絡ください。 （１）募集対象： 大学のまち京都災害に係るパートナーシップ宣言表明校（京都産業大・同志社大・...

  • 食料農業システム学科×高島深清水オリーブ産地協議会が「しがのふるさと支え合いプロジェクト」協定を締結しました。

    食料農業システム学科と高島深清水オリーブ産地協議会が「しがのふるさと支え合いプロジェクト」の協定を結びました。 「しがのふるさと支え合いプロジェクト」は中山間地域と企業や大学、NPO法人等が力を合わせて、棚田の保全活動や都市農村交流活動等を行うことで、地域を活性化しようとする取組です。 このプロジェクトは国際目標であるSDGs（持続可能な開発目標）を推進する活動にもつながります。 食料農業システム学科では高島市深清水地区と協力して柿を使用した都市農村交流イベントの実施、「深清水の柿祭り」の運営、耕作放...

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    ■履修＜履修登録手続編＞重要 履修＜履修登録手続編＞（通し）「時間割の組み方、登録の仕方、注意事項など」 20分 ※以下の動画は履修＜履修登録手続編＞（通し）を分けたものです。 １．履修登録の準備 基本事項の確認 「基本事項を確認しよう」 3分半 ２．履修登録の流れ 「履修登録の流れ」 1分 ３．時間割 必修編 「時間割を組んでみよう 必修科目編」 ２分半 ４．時間割 教養科目編 「教養科目で残りの科目を決めよう」 ４分半 ５．予備・事前登録 「科目を決めたら登録しよう 予備・事前登録」 ２分半 ６．本登録 「本登録しよう...

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作成者有限会社アップルップル

作成日2016/04/26

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作成者KDL藤川

作成日2017/04/26

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作成者KDL藤川

作成日2017/05/12

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作成者KDL藤川

作成日2017/05/12

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作成者KDL藤川

作成日2017/04/26

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作成者KDL藤川

作成日2017/04/26

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作成者KDL藤川

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作成者KDL藤川

作成日2017/05/12

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作成日2017/05/08

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作成日2017/05/08

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作成者KDL藤川

作成日2017/05/15

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作成者有限会社アップルップル

作成日2016/04/26

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作成者KDL藤川

作成日2017/05/01

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