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作成日2016/04/26

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ニュース

龍谷大学農学部の学生が 滋賀第五営農組合との産学連携 により「若者が食べたいお漬物のレシピ」を開発、商品化へ

農事組合法人滋賀第五営農組合（以下、滋賀第五営農組合）と本学農学部食品栄養学科の学生が漬物のレシピ開発・商品化を行い、生活協同組合連合会コープきんき事業連合（以下、コープきんき）会員向けに販売を開始いたします。

本取り組みは、本学と2014年に「産学地域連携基本協定書」を締結した滋賀県中小企業団体中央会の会員組合である滋賀県漬物協同組合と、龍谷大学農学部食品栄養学科の産学連携の１つとして、同協同組合の組合員である滋賀第五営農組合からの依頼で始まったものです。

和食がユネスコの無形文化遺産に登録され、日本の食文化に注目が集まる中、漬物業界を取り巻く環境は、全国的にも滋賀県内においても、米飯の量・回数の減少により、需要の減少等厳しい状況を呈しています。特に若い世代が漬物を食べなくなっている昨今、どのような漬物であれば積極的に食べたくなるのかという視点で、学生自身が食べたい漬物のレシピを開発し、学生が出した10件のレシピ案から滋賀第五営農組合が材料を選定し、試作と試食を行った結果、商品化に至りました。

今回、販売開始を記念して、4月27日（木）、28日（金）の2日間、龍谷大学瀬田キャンパス内青志館食堂のメニューとして販売いたします。

１　商品名　　
　　龍谷大学農学部　×　滋賀第五営農組合　共同研究開発品「お漬物」

２　商品内容　　
　　キャベツをベースに、きゅうりで食感を出し、梅しそ味のカリカリ梅で風味、
　　彩り、及び食欲増進を図っています。また、旨味を出すために昆布だしを加え、
　　さらに要望の多かった黒こしょうを調味液に混ぜました。

３　販売価格　　
　　268円（税込）

４　内容量　　
　　120ｇ

５　販売場所　　
　　コープきんき会員向けカタログ「よりすぐり」での販売
　　※5月8日（月）から配布されるカタログに掲載予定

６　イベント開催
（１）　日時　　4月27日（木）、28日（金）　10:30～14:30
（２）　場所　　龍谷大学瀬田キャンパス内青志館食堂
（３）　内容　　「キャベツのお漬物」　１皿　30円（税込）　
（各日100食限定販売）

ニュース

「平成29年年度京都市職員採用試験」エントリーシート・面接対策講座を実施

　政策学部・政策学研究科 教授 白須　正（しらす・ただし）先生を講師に、特に京都市職員採用を受験希望する学生対象のエントリーシート・面接対策講座を実施しました（４月24日、25日）。
白須先生は2016年３月に京都市役所を定年退職するまで、京都市産業観光局長（2011年４月～）、京都市産業戦略監（2014年４月～）を歴任し、その間、産業行政分野を中心に、大学政策・文化政策・京都創生など都市の活性化や政策の企画・調査部門を長く経験されました。
京都市職員採用試験受験申込み直前（上級Ⅰ出願期間：５月18日～６月５日）のタイミングで、エントリーシート・面接対策を通じて、公務員志望の学生に「京都市の仕事に対する興味と感心を深めて内容や面白さを理解してもらう」ことを目的に講座を実施。２日間とも、想定以上の30人を超える参加者が、熱心にメモを取り積極的に質問していました。
　本講座に参加できなかった人、もっと聞きたいことがある人は予めメールで連絡の上、白須先生の研究室（和顔館北棟５階）を訪ねてください。

■白須　正　（しらす・ただし）龍谷大学政策学部・政策学研究科　教授
tshirasu@policy.ryukoku.ac.jp

ニュース

「平成29年度京都市職員採用試験」エントリーシート・面接対策講座を実施

　政策学部・政策学研究科 教授 白須　正（しらす・ただし）先生を講師に、特に京都市職員採用を受験希望する学生対象のエントリーシート・面接対策講座を実施しました（４月24日、25日）。
　白須先生は2016年３月に京都市役所を定年退職するまで、京都市産業観光局長（2011年４月～）、京都市産業戦略監（2014年４月～）を歴任し、その間、産業行政分野を中心に、大学政策・文化政策・京都創生など都市の活性化や政策の企画・調査部門を長く経験されました。
　京都市職員採用試験受験申込み直前（上級Ⅰ出願期間：５月18日～６月５日）のタイミングで、エントリーシート・面接対策を通じて、公務員志望の学生に「京都市の仕事に対する興味と感心を深めて内容や面白さを理解してもらう」ことを目的に講座を実施。２日間とも、想定以上の30人を超える参加者が、熱心にメモを取り積極的に質問していました。
　本講座に参加できなかった人、もっと聞きたいことがある人は予めメールで連絡の上、白須先生の研究室（和顔館北棟５階）を訪ねてください。

■白須　正　（しらす・ただし）龍谷大学政策学部・政策学研究科　教授
tshirasu@policy.ryukoku.ac.jp

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「幼稚園教諭として働く」　夢窓幼稚園園長　升光泰雄先生

　夢窓幼稚園園長の升光泰雄先生をお招きし、「幼稚園教諭として働く」というテーマでお話しを伺いました。あいにくの小雨の中いらした升光先生は、いきなり「雨こんこ」の歌を歌われ、つられるようにみんなで二部合唱。あっという間に教室が一つになりました。
　先生は、やりたい、見たい、知りたいという意志ある存在であり、かけがえのない存在である子どもを尊重することの大切さや子どもの内面を理解することの重要性など、幼稚園教諭として働くにあたってその土台となる子ども観や保育観を、ご自身の長年にわたる子どもとのかかわりの中から具体的かつユーモラスに語ってくださいました。　
　最後の質疑応答では、学生たちから教育実習など自分の体験に基づいた感想や質問が出て、とても有意義な時間となりました。

ニュース

京丹後市夢まち創り大学×龍谷大学政策学部農村地域の生活の豊かさを見直し発信する取組で聞き書き冊子「ものがたりはいかが」を作成

龍谷大学政策学部で開講しているPBL科目「政策実践・探究演習」の「京丹後プロジェクト」※１（清水万由子准教授）では、「京丹後市夢まち創り大学」※２と協働しながら、平成28年4月から大宮町五十河地域で地域の伝統的な食文化の調査を行っています。これまで、プロジェクトでは、京丹後市の五十河地域５地区の高齢者に対して、昔ながらの「食と農」、伝統料理等についての聞き書きを実施してきました。
このたび、平成28年度に取り組んできた聞き書きや体験を通じた研究の成果を「ものがたりはいかが－豊かなくらしみ～つけた－」という35ページの冊子として纏め、五十河地域の全戸や地域のコミュニティ拠点に配布いたしました。　
プロジェクトでは、昔ながらの「食と農」、伝統料理の聞き書きを行うことで、少子高齢化が進む五十河地域の農村地域の生活の豊かさを見直し発信することを目的としております。
つきましては本取組につきましてご取材いただきますようお願い申し上げます。

１．冊子内容について
五十河地域の住民が人生経験や食と農に関する知恵と技について語った作品5本を収録。戦前の五十河地域の様子や暮らしぶりについても語られています。
4月10日から五十河地域の全戸や地域のコミュニティ拠点等に配布を開始しております。今後も継続して冊子を作成する予定です。

２．取組内容
聞き書きで得た郷土食のつくり方等の情報をもとにして、平成28年10月には久住区において地域住民を講師として大学生と地元の高校生で料理教室等を実施。11月にはこんにゃく作り体験を新宮区において実施し平成29年3月にそば打ち・味噌作り体験および活動報告会を開催しました。
今年度は6月～10月に毎月合宿を行い、京丹後地域の高校生と一緒に聞き書きを行ったり、空き家体験、ムラサキズキンの刈り取り体験等を実施する予定です。

３．補足
※１　京丹後プロジェクト
本学参加学生は13名。平成25年度より五十河地域にある民家苑の活用や、コミュニティショップ歌仙の立上げ・運営の支援等を行う。平成28年度は、五十河地域５地区の高齢者に対して、昔ながらの「食と農」、伝統料理等についての聞き書きを実施。
※２　京丹後市夢まち創り大学
大学が蓄積してきた高度な知識、技術及び情報並びに若い大学生の活力を市内に導入することで、京丹後市の地域と大学が互いに学び合い協働して地域課題の解決や地域の活性化を図ることを目的として、全国11大学の参画を得て「京丹後市夢まち創り大学」を組織。

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作成日2016/04/26

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作成日2016/04/26

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ニュース

  • 研究者が文学部の学びの魅力を地域へ発信 第27回文学部コモンズカフェを開催（参加費無料） テーマ：仏教少年教化の世界

    開催日時：11月5日（水） 12:35～13:05 実施方法：対面およびZoomによるハイブリッド実施 ※学外者はオンラインによる参加可 &nbsp; 【本件のポイント】 龍谷大学 文学部 歴史学科仏教史学専攻の中西 直樹教授が、「仏教少年教化の世界」をテーマに自身の研究内容をわかりやすく解説 閉塞感が強く殺伐とした現在にあって、過去の仏教者の取り組みを振り返り、参加者と問題意識を共有 テーマに関連するパネル展示を本学大宮キャンパス東黌1階にて開催中（10/27～11/10） &nbsp; 【本件の概要】 ⽂学部コモンズカフェは、2018 年...

  • 【バドミントン部】「VICTOR Kaohsiung Masters 2023」混合ダブルスで西大輝選手（政3・スポーツサイエンスコース）・佐藤灯選手（2023年3月卒・ACT SAIKYO）ペアが優勝

    バドミントン日本代表Ｂ代表の西大輝選手（政3・スポーツサイエンスコース・本学バドミントン部所属）・佐藤灯選手（2023年3月卒・ACT SAIKYO所属）ペアが9月26日～10月1日にチャイニーズ・タイペイで開催された「VICTOR Kaohsiung Masters 2023」に出場し、ベトナムオープン2023に引き続き、見事、国際大会連続優勝を果たしました。 国際大会での実績を積み、世界ランキング上位に食い込めばA代表入りも視野に入ってくる中、西・佐藤ペアへの引き続きのご声援、よろしくお願いいたします。 ＜本学バドミントン部Instagram＞ https://w...

  • 高大連携の新たな取り組み、大谷高校との「研究体験型高大連携プログラム」を実施【先端理工学部✕高大連携推進室】

    高校生に対して実践的な大学での学びを実感してもらおうと3月11日、大谷高校生を対象とした「研究体現型高大連携プログラム」を今回初めて瀬田学舎で実施しました。 本プログラムは、高大連携協定校である大谷高校（京都市東山区）と高大連携事業を検討する中で、理系分野への興味関心を高めるためにより具体的な大学の学びを体験させたいとの希望が寄せられたことから、先端理工学部の教員が研究室に受け入れて指導する新たな試みとして展開することにしました。 今回、大谷高校生に提供する研究テーマは3つ。この日は応用化学課程の...

  • オンラインプログラム：「性別移行をめぐる医療と社会のリアル」

    建学の精神に根ざし、誰一人として取り残さない、誰一人として取り残されないキャンパスをめざして、ダイバーシティ、エクイティ、インクルージョンの観点から、私たちがどのように関わっていくのかを考えるオンラインのプログラムです。学生・教職員、その他どなたでもご参加いただけます。 ------------------------------------------------------------- 現代的課題と建学の精神プログラム 「性別移行をめぐる医療と社会のリアル」 講師 西田 彩 さん 音楽家、デザイナー、大学講師 石原 広章 さん 石原クリニック院長 龍谷大学で...

  • 2017年度優秀卒業論文賞授賞式の開催【国際文化学部】

    2018年3月15日（木）の卒業式後の謝恩会において、2017年度優秀卒業論文賞授賞式が行われました。 国際文化学部同窓会の協力を得て、最優秀卒業論文賞1名、最優秀外国語卒業論文賞1名、審査員特別賞3名へは、それぞれ受賞賞金が贈られました。 また、奨励賞として29名へは賞品が贈られました。 賞金を授与された5名については、「国際文化ジャーナルVol.22」に論文の全文が掲載されています。 大学生活4年間の集大成といえる、すばらしい卒業論文賞を執筆したことに誇りを持ち、卒業後も活躍してほしいです。 また、在学生のみなさんに...

  • 「ソーシャル・イノベーション実践演習」最終発表会　【前編】【政策学部】

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    国際学部 履修＜履修登録手続編＞ ■履修＜履修登録手続編＞重要 &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 履修＜履修登録手続編＞（通し）「時間割の組み方、登録の仕方、注意事項など」 20分 ※以下の動画は履修＜履修登録手続編＞（通し）を分けたものです。 １．履修登録の準備 基本事項の確認「基本事項を確認しよう」 3分半 ２．履修登録の流れ「履修登録の流れ」 1分 ３．時間割 必修科目編「時間割を組んでみよう 必修科目編」 2分半 ４．時間割 教養科...

  • 国際学部　履修＜履修登録手続編＞

    ■履修＜履修登録手続編＞重要 履修＜履修登録手続編＞（通し）「時間割の組み方、登録の仕方、注意事項など」 20分 ※以下の動画は履修＜履修登録手続編＞（通し）を分けたものです。 １．履修登録の準備 基本事項の確認 「基本事項を確認しよう」 3分半 ２．履修登録の流れ 「履修登録の流れ」 1分 ３．時間割 必修編 「時間割を組んでみよう 必修科目編」 ２分半 ４．時間割 教養科目編 「教養科目で残りの科目を決めよう」 ４分半 ５．予備・事前登録 「科目を決めたら登録しよう 予備・事前登録」 ２分半 ６．本登録 「本登録しよう...

授業実施有無

瀬田キャンバスのバス運行状況

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作成者有限会社アップルップル

作成日2016/04/26

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作成者KDL藤川

作成日2017/04/26

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作成者KDL藤川

作成日2017/05/12

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作成者KDL藤川

作成日2017/05/12

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作成者KDL藤川

作成日2017/04/26

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作成者KDL藤川

作成日2017/04/26

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作成者KDL藤川

作成日2017/05/12

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作成者KDL藤川

作成日2017/05/12

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作成者KDL藤川

作成日2017/04/26

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作成者KDL沖

作成日2017/05/08

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作成者KDL沖

作成日2017/05/08

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作成者KDL藤川

作成日2017/05/15

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作成者有限会社アップルップル

作成日2016/04/26

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作成者KDL藤川

作成日2017/05/01

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