农学院

民以食为天。思考探讨支持“生命”的“食”品,学习“农”学的专业知识。 本学院的农学教育,以自然科学领域为轴心,同时涉猎社会科学领域,从维持人类“生命”必不可少的“食”和支撑食品基础、对人们丰富多彩的生活具有极大贡献的“农”这两大观点,剖析它们各自的意义和作用,并结合二者进行具有体系的专业教育。在这里,我们将从“食品”的“生产”到“加工”“流通”“消费”“再生”这一系列的链条深度了解“食品的循环”,共同科学地分析以农作物为基础的“食”。希望通过这样的教育,学生们可以发现在循环过程的各个步骤中存在的“农”与“食”的各类相关问题以及二者的关联性,同时探求出这些课题的解决方案,努力实现人类与自然环境和谐共存的“可持续发展社会”。 此外,我们还会通过系统地教授以科学依据为基础的知识与技术,培养能够正确理解食品生产流通的过程与步骤,致力于培养保障“食品安全”的专业人才。 如上所述,本学院以农学为基础见地,将“食”与“农”的各类相关问题作为研究对象,从今日出发,面向未来展望自然与人类社会的理想存在模式,培养多角度分析、思考、判断的能力和执行力,力图“知晓问题本质,贡献于未来发展”。

学科简介

本学院设置了与“食品循环”步骤相对应的四大学科,以让同学们可以综合性地学习掌握“农”与“食”,达成农学院的理念和宗旨。

植物生命科学学科

本学科旨在让学生们学习掌握“食”之本——农作物的生命原理。
为了让学生们可以正确地理解农作物的生长繁育和变异的原理,本学科将以植物生理学、植物遗传学为主的生命科学作为核心的学习内容。
学生们在这里把农作物为研究学习的对象,学习其生理现象及变异进化的过程,并综合性地掌握和理解气象、杂草、病虫害等与农作物生长发育相关的影响因素,来培养出更好更佳的农作物。

资源生物科学学科

本学科主要教授“食”之本——农作物的“培养”技术。
为了让学生们理解保障“食品安全”的农作物生产中不可或缺的品种改良技术及栽培技术等,在本学科,学生们将学习到以育种学和作物学等与农业直接相关联的农业科学。
除了学习更佳的品种培育及各个品种的栽培技术,学生们还需将伴随气候变换的极端气象及土壤劣化等栽培环境中的“不确定风险”置于脑中,通过证实并综合性地学习和理解“作物多样性”的优点,土壤保护(生产基础)、农药及化学肥料对环境的影响评价,以及有机废弃物的堆化肥等有用物质的再生技术等,来实现与环境和谐共存的可持续农业发展。

食品营养学科

在本学科,学生将学习到“食”的营养与人类健康的相关知识。
本学科以“营养”和“健康”的观点分析农作物,学生们将学习人类生存过程中不可欠缺的“食”的“加工”过程到“进食”过程中一系列与食品相关联的科学知识,并了解“食”的重要性。同时,推进以实现和构建健康社会为目的的“食品教育”。
此外,针对食品的相关问题,学生们还将在掌握正确的知识与技术的基础上,探索有助于实现“食品安全”的“理想化食品方案”。

食物农业系统学科

学生在本学科学习“食品”的流通、食品与地域的关联以及农业的可持续发展等相关知识。 本学科以人类在经营社会生活中不可欠缺的经济活动为出发点,剖析“农业”,并学习支撑“食”流通的相关原理。通过历史背景和农村地区的地域集团的视角,认识食品生产以及消费在人类进化过程中起到的作用,以通过“农”与“食”的实践,来实现农业的可持续发展。 另外,人类生存中不可或缺的“食”和支撑其发展的“农”是全世界规模的重大课题。因此我们还将以全球的发展现状为参考,以国际性的观点解决食品与农业的诸多问题。

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