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2018.01.12

【農学部】清酒、ビール及び果実酒試験製造免許を取得

2017年12月26日(火)、農学部の申請により、学校法人龍谷大学は清酒、ビール及び果実酒試験製造免許を取得しました。
農学部 植物生命科学科 島研究室ではビール、資源生物科学科 植野研究室では果実酒(ワイン)、食品栄養学科 田邊研究室では清酒の試験醸造をそれぞれ計画しています。

植物生命科学科 島 純 教授
資源生物科学科 植野 洋志 教授
食品栄養学科 田邊 公一 准教授