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2019.12.13

農学部生と伊那食品工業(株)による寒天をテーマにした共同プロジェクトの最終報告会を開催 12/18(水)17:00~

【本件のポイント】
・実験実習でよく目にする寒天を題材として龍谷大学農学部と伊那食品工業株式会社が連携した製品アイデアのプロジェクト
・学生自身でゴールを設定し、どうやって答えにたどり着くかを考えるPBL型(課題解決型学習)のプロジェクト
・試作品等とあわせてポスターセッション形式で発表、審査員が各ブースを見学して審査


 龍谷大学農学部(滋賀県大津市)では、2019年5月から、寒天業界のトップメーカーとして有名な伊那食品工業株式会社(長野県伊那市)の協力を得て、製品開発プロジェクト「KANTENプロジェクト」を実施しています。
 食品の加工実習や基礎的な培地を使った実験等でなじみが出てきた寒天ですが、その特質や品質などは未知のままです。そんな無限の可能性を秘めた寒天を題材に学生たちが斬新なアイデアを出し合い、新たな寒天の活用法を考える課外活動です。農学部1年生から農学研究科に所属する学生50名が約15チームにわかれて、約半年間かけて学んだ成果をポスターセッション形式で発表します。



1 日    時  令和元年12月18日(水) 17:00~18:30

2 場    所  龍谷大学瀬田キャンパス 青志館食堂1階
         (大津市瀬田大江町横谷1-5)

3 製品アイデア  別紙「最終報告会チラシ」をご参照ください。



問い合わせ先 : 農学部教務課 森本  Tel 077-599-5601