2023.06.30
チュラロンコン大学生とタイ料理を通した国際交流を実施！【R-Globe】
2023年6月28日（水）、瀬田キャンパスGlobal Lounge ＆Kitchen (GLK）にて、Global Kitchen on Seta Campusと題した初の国際交流企画を実施、チュラロンコン大学（タイ）の交換留学生Maphaさんとタイ料理を作りながら、タイ語、英語、日本語で交流をしました。
瀬田キャンパスに所属する先端理工学部、農学部、社会学部の学生19名が参加。Maphaさんに教わりながら、Kanompang na moo (Pork Toasted)とGreen Curry Pasta*を作り、一緒に食べました。また、Maphaさんに、豚肉はタイ語なんというのかを教えてもらったり、「日本に来て一番驚いたことは？」「タイで人気の音楽は？」「街の様子は？」など質問が続出！おいしく楽しい異文化交流会になりました。
*タイでは、グリーンカレーをご飯やライスヌードルと食べることが一般的なようですが、フュージョン料理（多国籍料理）としてパスタで食べることがあるそうです。
学生のコメント（一部抜粋）
「タイの料理を食べてみたかったので参加しました。美味しかったし、楽しかったです。」
「タイの文化など知ることができてよかったです。」
「料理を作るということで、留学生との会話のハードルが低くて、参加しやすかったです。」
「また、こんなイベントがあったら是非参加したい。」
