2024.10.23

この度、農学部食品栄養学科　上田由喜子教授が、「栄養関係功労者の厚生労働大臣表彰」（栄養士養成功労者区分）を受賞されました。
この賞は、栄養改善及び食生活改善事業の普及向上等に功労のあった者の労苦に報い、他の模範とするため厚生労働大臣表彰を行い、もって栄養行政の一層の推進に資するものです。

上田教授は、病院、小学校、保健所など管理栄養士主要な職種で勤務されたのち、複数の大学で管理栄養士養成に携わってこられました。また、栄養教諭制度の創設期には普及啓発活動に多大な貢献をされました。行政栄養士としての経験を活かし、現在は龍谷大学で管理栄養士の養成・指導にご尽力されています。

表彰式は、10月13日（日）の全国栄養改善大会内にて行われました。

10月23日（水）には、農学部教授会でも表彰・ご紹介させていただきました。
上田教授は、推薦に係るお礼と、これからも管理栄養士の育成に貢献していきたいとの抱負を述べられました。また、日本の栄養政策は他国と比べてもすばらしいものであり、栄養士会では発展途上国でも栄養政策の大切さを広める活動をされているとお話しされ、他学科の先生方にも知っていただく機会となりました。