2025.12.12
手羽先×コーラ!? 驚きの中国料理でキッチンから広がる国際交流【R-Globe】
2025年12月12日（金）、瀬田キャンパスのGlobal Lounge ＆Kitchen (GLK）にて、国際交流イベント「中国料理を作って楽しもう！」を開催しました。
日本人学生と留学生が一緒に中国料理を作りながら、文化や言語を超えた交流を深めることができました。
当日は中国からの正規留学生隋さん（経済学部）と楊さん（国際学部）と中国の家庭料理「可乐鸡翅（手羽先のコーラ煮）」と「西红柿炒蛋（トマト卵炒め）」の人気メニューを協力して調理。キッチンには笑顔と活気があふれ、自然と中国語・日本語での会話が弾みました。瀬田キャンパス、大宮キャンパスや深草キャンパスに所属する学生15名が参加。コーラで煮る？と驚きながら、おいしくて楽しい異文化交流ができました。
参加した学生からは感想とコメントが寄せられました。
◆国際学部２回生 安岡七海さん（GLOBAL StaRtメンバー）
この度は中国料理の調理を通じ、留学生と日本人学生の交流の場として貴重な時間を共有できたと思います。特に日本人が普段慣れ親しんだいわゆる中華料理とは異なり、家庭でも親しまれる食事ということで、簡単な調理工程により、調理という作業に集中しすぎることが無く、軽い会話や中国語についての質問などが飛び交い和気あいあいとしていたのが印象的でした。自身もほとんど訪れる機会のない瀬田キャンパスで開催されたというのもとても新鮮で、普段関わることのない学部の方々とたくさんお話しできたのも良かったです。調理も想像以上に順調に進み、手の空いている人がほとんどいないほど、全員が何かしら積極的に手伝ってくださって助かりました。全員が協力して完成した料理は、努力の結晶で、参加人数の多さから物理的にお腹は満たされませんでしたが、心は満たされました。またこのような機会があればぜひとも参加したいと思います。
◆経営学部2回生 ローレンブラヤンジュヲノさん（GLOBAL StaRtメンバー）
今回の中国料理イベントでは、運営側として関わることができて嬉しいです。多くの学生と交流することができました。瀬田キャンパスでのイベントは初めてで最初は少し緊張しましたが、参加者の皆さんがとてもフレンドリーで、終始楽しい雰囲気の中で進めることができました。コーラで煮込んだ鶏手羽料理「可乐鸡翅」や、トマトと卵の炒め物「番茄炒蛋」は特に反応が良く、「おいしい」「面白い」といった声が多く聞かれました。また、中国の音楽を流したり、簡単な中国語を紹介したりすることで、料理だけでなく文化も一緒に楽しんでもらえたと思います。準備は大変な部分もありましたが、参加者の笑顔を見て、やってよかったと感じられるイベントになりました。
参加者コメント（一部抜粋）
●「初めての体験で楽しかったです。謝謝！」
●「中国料理めっちゃうまかった！！また食べたいので同じような企画待ってます。」
●「我愛China♡美味しかった！楽しかった！素敵な経験をありがとう」
●「中国料理、中国がもっと好きになりました♡めっちゃ美味しかったです！」
料理を楽しんだ後は、みんなで試食しながらさらに交流を深めました。国際交流の場として、料理という共通のテーマが学生同士の距離を縮めるきっかけとなった今回のイベント。今後も本学では、学生が多文化を体験し、互いを理解し合える機会を積極的に提供していきます。
