2026.05.26
ReTACTION Radio #2- 71 プライド高き青年が、その鼻を折られ世界一のパティシエになるまで(深尾昌峰副学長×クラブハリエ代表・山本隆夫シェフ)
ReTACTION Radioのシーズン2のコンテンツを更新しました。
テーマ プライド高き青年が、その鼻を折られ世界一のパティシエになるまで
出演者 深尾昌峰副学長/政策学部教授 山本 隆夫 クラブハリエ代表/グランシェフ
https://open.spotify.com/episode/5646qmm3p0IdjzYXnTYEk3
<トーク内容>
山本隆夫グランシェフのライフヒストリー/滋賀県・近江八幡出身/幼少期/20代は遊びが全て/絵が好きでデザイン学校へ/バブル崩壊/実家へ帰る/最初は和菓子の道に/モチベーションがない/赤字経営の洋菓子工場へ/仕事が昼で終わりちょうど良かった/近江八幡は好きだった/地元の祭りでコミュニティが出来ていた/年齢関係なし/それが良かった/洋菓子コンテストに出てみた/デザイン出身/賞は獲れるだろう/ダメだった/1位に輝いた人との出会い/心が動いた/「絶対この人に勝ちたい」/10年かかって日本一に/山本シェフのバームクーヘン/最初は「量産でしょ?」と言われた/どうしたらみんなに認めてもらえるのか/幼少期の思い出/これで勝負しよう/山本シェフのこれからの時代への懸念/AI時代/感情が大切/「正解」は自分の心が動くものの中にある/今後の夢/夢だらけ/プリンづくり/チョコづくり/目標は世界の裏側=ブラジルから人を呼びたい/世界中から滋賀へ
※環境サステナビリティ学部・情報学部はいずれも仮称。設置計画は予定であり、内容に変更が生じる可能性があります。
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ReTACTION Radioとは
本学は、ビジネス系の音声コンテンツを数多く生み出すPodcast Studio Chronicle(代表 野村 高文氏 音声プロデューサー/編集者)とのコラボレーションで、Podcastでの新番組「ReTACTION Radio(リタクション・ラジオ) ~知とビジネスと仏教の交差点~」(以下、ReTACTION Radio)を配信しています。
「ReTACTION Radio」は、本学教員へのインタビュー形式で様々な学問分野の知見を探りながら、それがどのように社会に実装されているか、日本を変えていくのかを語っていくPodcastです。
「仏教SDGs」を軸に、「利他」の哲学をもって、サステナブルな社会に貢献する研究・活動を紹介するウェブマガジン「ReTACTION」(URL:https://retaction-ryukoku.com/2021年6月開設)の音声コンテンツ版として位置づけています。
ReTACTION Radioは以下からご聴取いただけます。
●Spotify https://open.spotify.com/show/4vAdKDTK8A18FAM8IKhHHO
●Apple Podcast https://podcasts.apple.com/us/podcast/id1740669630
●Amazon Music https://music.amazon.co.jp/podcasts/e6e489cf-817b-457c-ac4b-e6bf2e29abd2
ReTACTION Radioは、毎週火曜日に新規コンテンツを配信予定です。