2026.07.21

ReTACTION Radioのシーズン２のコンテンツを更新しました。

テーマ　京都の老舗料亭とのコラボ研究。学生が"ここでしか学べない"こと
出演者　農学部　山崎英恵教授

https://open.spotify.com/episode/0m6eVBboyqM0IfuoLlFbaw

＜トーク内容＞
学生たちとの関わり／ひと学年6,7人くらいが研究室にいる／食品の研究開発に興味のある学生たち／なるべく自分から発言するよう促している／管理栄養士を目指す学生が多い／印象的だったある学生のレポート／社会人大学院生(現役の料理人)と共同研究／病院食を美味しく感じさせるには？／お粥・味噌汁／器は白より黒／毎年実施するシンポジウム／京都の老舗料理店とのコラボ／名店からしか学べないこと／学生のことは褒めて育てる／”食べる”は”フィジカル”でなくてはならない／この分野を若者が学ぶ意義／食を疎かにしないで欲しい／ただの管理栄養学だけにあらず

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ReTACTION Radioとは

本学は、ビジネス系の音声コンテンツを数多く生み出すPodcast Studio Chronicle（代表 野村 高文氏　音声プロデューサー／編集者）とのコラボレーションで、Podcastでの新番組「ReTACTION Radio（リタクション・ラジオ） ~知とビジネスと仏教の交差点~」（以下、ReTACTION Radio）を配信しています。

「ReTACTION Radio」は、本学教員へのインタビュー形式で様々な学問分野の知見を探りながら、それがどのように社会に実装されているか、日本を変えていくのかを語っていくPodcastです。
 

「仏教SDGs」を軸に、「利他」の哲学をもって、サステナブルな社会に貢献する研究・活動を紹介するウェブマガジン「ReTACTION」（URL：https://retaction-ryukoku.com/2021年6月開設）の音声コンテンツ版として位置づけています。
 

ReTACTION Radioは以下からご聴取いただけます。

●Spotify 　           https://open.spotify.com/show/4vAdKDTK8A18FAM8IKhHHO
●Apple Podcast 　 https://podcasts.apple.com/us/podcast/id1740669630
●Amazon Music 　https://music.amazon.co.jp/podcasts/e6e489cf-817b-457c-ac4b-e6bf2e29abd2

ReTACTION Radioは、毎週火曜日に新規コンテンツを配信予定です。