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2019.12.06

デパートと「食」をテーマに 株式会社松屋 代表取締役 社長 執行役員 秋田 正紀 氏 による講演会を開催

【本件のポイント】
・東京・銀座を代表する百貨店、松屋の『食』に関する取り組みを本学農学部生に向けて講演する。
・「デパ地下」における松屋ならではの戦略や、地域の地場産品に付加価値をつけて販売する「ブランド化」など、食と農に関わる百貨店の販売戦略を、実際の事例から学ぶ。
・社会において求められる人材像を企業のリーダーから聞くことで、社会人になることの意義を考えさせる機会とし、学生のキャリアプランを考えるきっかけとなる機会を提供する。

【本件の概要】
 龍谷大学農学部(滋賀県大津市)では、2019年12月12日(木)に、株式会社松屋 代表取締役社長執行役員 秋田 正紀(あきた まさき)氏をお招きし、デパートと『食』をテーマにご講演いただきます。
 株式会社松屋は、東京・銀座を代表する百貨店で、今年150周年を迎えました。150周年のテーマに「デザインの松屋」を掲げ、現代社会の潮流をとらえた様々な取り組みを展開されています。
 本学農学部では、食料の生産から流通までの過程を正しく理解し、持続可能な社会を考える人材育成を目指しており、今回の講演会では、「デパ地下」における松屋ならではの戦略や、地域の地場産品に付加価値をつけて販売する「ブランド化」など、食と農に関わる百貨店の販売戦略を、実際の事例から学びます。
 企業経営者による講演会は今回で12回目(2019年度は2回目)となります。今後も学生の研究テーマの選択や就職(キャリアプラン)を考えるきっかけとなるような機会を創出します。


1.日 時 : 2019年12月12日(木) 11時05分~12時35分
2.場 所 : 龍谷大学瀬田キャンパス(滋賀県大津市瀬田横谷1-5)8号館103教室
3.テーマ : デパートと『食』との関わりについて
4.講 師 : 秋田 正紀 (あきた まさき)氏
        株式会社松屋 代表取締役 社長 執行役員


問い合わせ先 : 農学部教務課 柿本  Tel 077-599-5601