2020.12.21

この度、食と農の総合研究所付属「食の嗜好研究センター」と日本料理アカデミーの活動を　Nature　に掲載しました。

研究活動を通じて、日本料理が持続可能な食の未来の実現につながることについて、全世界へと発信されます。是非ご覧ください。

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※英文表記
※本記事は、龍谷大学及び日本料理アカデミーが出稿した記事広告です。