2021.03.28
秦菜月さん、愛荘町「新名物コンテスト」で最優秀賞
2020年12月、滋賀県愛知郡愛荘町では「愛荘町新名物コンテスト」を開催し、アイデア作品を募集しました。観光客が「見たい」「食べたい」「買いたい」と感じる食や土産・特産品の満足度向上に資する新たな物産を開発することが目的です。
テーマは「技あり！スイーツ」。スイーツであればなんでもOK。和菓子でも洋菓子でも飲料等でもかまいません。応募条件は、愛荘町産または滋賀県産の食材を使用することが望ましいとされ、応募作品はつくりやすさ・おいしさ・愛荘町らしさ・仕上がりの完成度・独創性、目新しさ・地産食材の使い方などが審査され、最優秀賞２点と優秀賞３点が選ばれます。
約60作品の応募の中から、今般、秦 菜月 さん（農学部資源生物科学科2年生）の作品が、最優秀賞に選ばれました。表彰式が2021年3月28日（日）に執り行われ、有村町長から表彰状と副賞が手渡されました。受賞作品は、町内の飲食店で提供する予定です。
この度は誠におめでとうございます。
【秦さんの作品紹介】
愛荘町特産のヤマイモをふんだんに使ったチーズケーキ。ヤマイモの醤油煮をトッピングにすることで食感と味にアクセントをプラス。（写真参照）
