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2021.04.26

管理栄養士が活躍するフィールドは多様(食品栄養学科)

 2021年4月26日(月)2講時「基礎演習Ⅱ」において、医療法人悠明会在宅支援いむらクリニック在宅訪問管理栄養士の藤村真依氏を講師としてお招きし、「管理栄養士のキャリア形成ー今後ますます必要とされる在宅訪問管理栄養士ー」と題しご講演いただきました。
 藤村先生は、病院の管理栄養士になりたくさんの患者さんと出会う中で、「病院管理栄養士は患者さんの退院をゴールにしてきたが、患者さんにとっては退院した日からがスタートである」ことを気づかされ、在宅訪問管理栄養士の道に進んだ経緯をお話しいただきました。さらにその中で、予防の大事さに気づき、「認定栄養ケアステーションいーと奈良」を立ち上げ、運動・食事・コミュニケーションを3つを柱として健康いきいき教室を企画・運営されていること、コロナ禍で会食できない中ではオンライン会食を実施するなど、地域高齢者の食の楽しさを支える事業をさまざまな他職種と連携して着実に実施しておられる様子をいきいきとお話しいただきました。
 学生からは、「環境は与えられるものではなく、作るものという言葉が心に残った」、「何事も自分から行動することが社会人になる上で大切だと思った」等の意見が上がり、自ら積極的に行動することの大切さと同時に、食の楽しさを大事にする管理栄養士の仕事にやりがいを感じてくれた時間となりました。