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作成日2016/04/26

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ニュース

龍谷大学×NPO法人日本料理アカデミー　シンポジウム「したたかな京料理」を開催＜9月17日（水）11時30分～14時30分／東京ドームホテル＞

【本件のポイント】

  • 「京料理」が登録無形文化財に登録されているほか、文化庁が「日本料理人」を重要無形文化財の保持者（人間国宝）として認定できるようにする方針を決めるなど、日本料理に関する関心は高まっている。
  • 龍谷大学の食の嗜好研究センターとNPO法人日本料理アカデミーが、日本料理に関する研究成果を社会に還元すべく、シンポジウムを開催。実際に京料理を提供し、その奥深さや変遷についてプレゼン。
  • シンポジウムには、食に関わるメーカー、サービス等の企業関係者を中心に150名以上が参加。

 

【本件の概要】
　「和食」が2013年にユネスコ無形文化遺産に登録されて以降、2021年には「京料理」が登録無形文化財に登録されたほか、2025年に入り、文化庁が「日本料理人」を人間国宝として認定できるようにする方針を決めたことが報道されるなど、日本料理に関する関心は年々高まっています。
　龍谷大学の食の嗜好研究センターでは、様々な学外組織からの客員研究員と協力して食の嗜好性に関する研究活動をおこなっており、今般、その研究成果を社会に還元すべくシンポジウムを開催します。
　長い歴史のなかで、消費者の嗜好や社会の変化に合わせながら、京都独特の美意識や審美眼により洗練させてきた京料理の“したたかさ”をテーマに、日本料理アカデミーの料理人が京料理を提供し、食に関わるメーカー、サービス等の企業関係者を中心とした150名以上の参加者にプレゼンをおこないます。
 

日　時：2025年9月17日（水）11時30分～14時30分
会　場：東京ドームホテル（東京都文京区後楽1-3-61）
登壇者：村田 吉弘・村田 知晴(菊乃井)、栗栖 正博・栗栖 熊一(たん熊北店)、竹中 徹男・

　　　　竹中 雄大(京料理 清和荘)、中村 元計・中村 元紀(一子相伝 なかむら)、

　　　　才木 充(直心房 さいき)、髙橋 拓児(京料理 木乃婦)、宗川 裕志(大和学園)、

　　　　下口 英樹(平等院表参道竹林)、髙橋 義弘(南禅寺畔 瓢亭)、小西 雄大(有職料理

　　　　萬亀楼)、佐竹 洋治(竹茂楼)、生江 史伸(レフェルヴェソンス) 
 

当日提供予定の「白和え」※変更の可能性有

当日提供予定の「松風焼き」※変更の可能性有

盛り付け補助・配膳は農学部、農学研究科の学生が担当予定（写真は過年度のもの）

問い合わせ先：龍谷大学 学長室（広報）

　　　　　　　※取材をご希望の場合は事前にご連絡ください。
Tel 075-645-7882　kouhou@ad.ryukoku.ac.jp　https://www.ryukoku.ac.jp/

ニュース

2025年度「卒論相談会～夏休みをどう過ごすか～」を開催【文学部】

　2025年7月25日（金）に、文学部ではこの３月に卒業したばかりの卒業生を含めた3名を報告者に迎えて、「卒論相談会～夏休みをどう過ごすか～」を開催しました。

　岩尾　一史先生（文学部教務主任）の総合司会のもと、 林　彩音さん（2025年度 真宗学科卒業）、大西　春叶さん（2025年度 歴史学科東洋史学専攻卒業）、谷中　美樹さん（2025年度 日本語日本文学科卒業）から、まずはそれぞれの卒論の内容を紹介していただいたあと、夏休み前までと夏休み後の完成度、卒論と就活とのバランス、いつから本格的に執筆し始めたのか3年生までの過ごし方、後輩へ伝えたいこと等をお話していただきました。

オンラインにて実施をしましたが、参加した学生から多くの質問が出されました。これから卒業論文を作成する学生にとって役立つお話が多くあり、学びを深めることができた時間となりました。

以下から報告会の動画をご覧いただけます。ぜひご覧ください。

https://youtu.be/qhzDr798zYU

よろしけれご視聴後のアンケートにご協力ください。

イベント

9/10（水）FD研修会「授業における著作権 － 教職員が知っておくべき著作権の知識 －」

龍谷大学FD研修会「授業における著作権 － 教職員が知っておくべき著作権の知識 －」

「授業において、どこまで著作物を利用してよいのだろう？」。そんな疑問を持ったことはありませんか。「授業目的」の場合、ある程度は著作物の利用ができますが、際限なく利用できるわけではありません。意図せず著作権を侵害していることもありえます。一方、授業における適法利用とされている範囲であったとしても「著作権を侵害してしまうかも……」と過度に自重してしまうケースもあるかと思います。
　そこで、学術著作権協会の石島寿道氏をお招きし、授業における著作権についてご講演いただきます。特に、授業における著作権侵害の事例や、適法利用として許される事例を中心にお話いただきます。教育における著作物利用についての質問も受け付けます。著作権について知る良い機会となりますので、奮ってご参加ください。

日　　時　　2025年 9月 10日（水）13:30 ～ 14:50
開催方法　　オンライン（ZOOM）
講　　師　　石島 寿道　氏（一般社団法人学術著作権協会 事務局長）
対　　象　　龍谷大学教職員

申込方法　　案内チラシをご覧ください。
申込期限　　9月9日（火）

主　　催　　龍谷大学　学修支援・教育開発センター

ニュース

9/10（水）FD研修会「授業における著作権 － 教職員が知っておくべき著作権の知識 －」

龍谷大学FD研修会「授業における著作権 － 教職員が知っておくべき著作権の知識 －」

「授業において、どこまで著作物を利用してよいのだろう？」。そんな疑問を持ったことはありませんか。「授業目的」の場合、ある程度は著作物の利用ができますが、際限なく利用できるわけではありません。意図せず著作権を侵害していることもありえます。一方、授業における適法利用とされている範囲であったとしても「著作権を侵害してしまうかも……」と過度に自重してしまうケースもあるかと思います。
　そこで、学術著作権協会の石島寿道氏をお招きし、授業における著作権についてご講演いただきます。特に、授業における著作権侵害の事例や、適法利用として許される事例を中心にお話いただきます。教育における著作物利用についての質問も受け付けます。著作権について知る良い機会となりますので、奮ってご参加ください。

日　　時　　2025年 9月 10日（水）13:30 ～ 14:50
開催方法　　オンライン（ZOOM）
講　　師　　石島 寿道　氏（一般社団法人学術著作権協会 事務局長）
対　　象　　龍谷大学教職員

申込方法　　案内チラシをご覧ください。
申込期限　　9月9日（火）

主　　催　　龍谷大学　学修支援・教育開発センター

ニュース

京都市立開建高等学校１年生240名へ7月22日・23日、深草・瀬田で高大連携接続プログラムを実施しました。（高大連携推進室）

京都市立開建高等学校の１年生240名が7月22日・23日の2日間、深草・瀬田キャンパスにて高大連携接続プログラムを受講しました。

同校は京都市立塔南高等学校を再編し、2023年4月に開校された高校です。「ルミノベーション科／新しい普通科（その他普通教育を施す学科）」を設置し、「やってみたいをやってみる」を合言葉に、生徒一人ひとりの個性を活かし、社会を協創する生徒を育成されています。
地域や大学、企業等にまで学びの場を広げ、生徒が多様な人々と出会いながら未来を生き抜くたくましい力を身に付ける学校を目指しており、2023年11月に本学と高大連携協定を締結して以降、年２回の連携プログラム開催（７月・12月）を主な柱として、連携を深めています。

今回のプログラムは、「大学紹介」「大学での学びについて」から始まり、深草キャンパスでは心理学部、法学部の模擬授業を、瀬田キャンパスでは先端理工学部、農学部の模擬授業を実施しました。また、両キャンパスで学ぶ学部生・大学院生との交流企画では、大学での学びや学部・学科を選択したきっかけ、本学を選んだ理由、大学院での研究などについてパネルディスカッション形式でやり取りがなされ、高校生からは「大学院進学の決め手は？」「卒業後の進路は？」といった質問が飛び出すなど、先輩たちの話に熱心に耳を傾けていました。

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作成日2016/04/26

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ニュース

  • 農学部生とマルコメ(株)による共同製品開発プロジェクトを実施

    【本件のポイント】 ・龍谷大学農学部とマルコメ株式会社が連携した製品開発プロジェクトを開始 ・学生自身でゴールを設定し、どのようにして答えにだどり着くかを考えるPBL型（課題解決学習）のプロジェクト（正課外） ・5月13日（木）にマルコメ株式会社マーケティング本部マーケティング部専任部長 須田信広氏によるキックオフ講演会を実施 &nbsp; 【本件の概要】 龍谷大学農学部（滋賀県大津市）では、マルコメ株式会社（長野県長野市）の協力を得て、製品開発プロジェクト「糀の魅力開発プロジェクト」を実施します。 本プロ...

  • 成人のつどい（オンライン）のご案内

    2021年度 龍谷大学成人のつどいをオンラインで開催します。学生による法要、お祝いメッセージのほか、ステキな景品があたる抽選会も予定しています。 今年度新成人の龍大生はもちろん、これまで参加したことがない人や、新成人をお祝いしようという龍大生ならどなたでもご参加いただけます。 抽選会（新成人以外にも景品があります）に参加するためには事前の申し込みが必要です。 是非、お申込の上、ご参加（視聴）ください。 日時 2022年1月7日（金） 17:00～18:00（予定） 場所 オンライン（Youtube) https://youtu.be/KOTVjzOacnY ...

  • 【ノータバコ26】卒煙支援ブース外での喫煙

    これまでにも注意喚起していることですが、あらためて卒煙支援ブース外での喫煙について注意します。 &nbsp; 2018年7月25日に公布された改正健康増進法においては、「望まない受動喫煙」を防止することを目的とする改正がなされました。 同法においては「何人も、正当な理由がなくて、特定の施設においては、特定屋外喫煙場所及び喫煙関連研究場所以外で喫煙してはならない（第25条の5）」と規定されています（本規定は2019年7月1日から施行）。 ここでいう「特定施設」には本学など学校が対象となっていますので、 本学内において...

  • 「2025NEW環境展」に出展しました

    2025年5月28日（水）～30日（金）までの3日間、東京ビッグサイトで開催された「2025NEW環境展」に出展しました。 本イベントは、各種環境課題に対応する様々な環境技術・サービスを一堂に展示情報発信する事により環境保全への啓発を行い、国民生活の安定と環境関連産業の発展を目的としたアジア最大級の環境に関する展示会です。今回は、700を超える国内外の出展者（企業、大学、研究機関等）が集結し、9万を超える人が来場しました。 本学ブースでは以下の研究シーズを展示し、150名を超える方に興味をもってご来訪いただき、説明等...

  • 文学部コモンズカフェ紹介動画がホームページにアップされました【文学部】

    「文学部コモンズカフェ紹介」動画がホームページ上に掲載されましたので、ご紹介いたします。是非ご覧いただきますようにお願いいたします。 URL 文学部紹介動画 文学部コモンズカフェ紹介 「コモンズカフェ」とは、2018年4月より大宮学舎東黌にラーニングコモンズが設置され、お昼休みの時間を利用して 龍谷大学内外の研究者をお招きし、最先端の研究内容をわかりやすくお話していただくカフェイベントです。普段の講義とはすこし違った気軽な 学びの場を目指しています。新たな「知」を発見をしていただくことを目的としております...

  • 【スポーツチャンバラサークル龍刃会】第8回近畿学生選手権大会にて男子・女子団体戦ともに3連覇!!　グランドチャンピオン獲得や個人戦8種目優勝など快挙!!　

    2022年11月6日（日）、日本スポーツチャンバラ学生連盟主催 第8回近畿学生選手権大会が滋賀県の草津市立武道館にて開催され、龍谷大学一般同好会スポーツチャンバラサークル龍刃会（りゅうじんかい）が、男子団体戦、女子団体戦ともに優勝（アベック優勝）し3連覇の偉業を果たしました。 個人戦では野中翔（文4回生）さんが上級生男子グランドチャンピオン(関西学生大会に続き二連覇)、また、竹原勇太（経済2回生）さんが新人男子グランドチャンピオンに輝きました。 また、個人戦では8種目で龍大勢が優勝し、そのほかも多くの賞を獲...

イベント

  • 【募集中】6/20『ボランティア体験Ryuボラ！～下京青少年活動センター1Dayボランティア～』

    ボランティア体験 Ryuボラ！って？ ・さまざまな分野の中からセンターが活動をピックアップし、順次参加者を募集します。 ・年間を通して数回実施予定です。(各回要申込) ・龍大関係者（学生・教職員など）と一緒に活動できます。 ・体験参加にあたっては、ボランティア入門講座への参加を推奨します。 &nbsp; 第三弾：下京青少年活動センター1Dayボランティア ゲーム要素を取り入れた地域清掃活動です。当日の参加者で少人数のグループに分かれ、下京青少年活動センター周辺を清掃します。 同世代の人たちだけで楽しく活動できま...

  • 龍谷大学国文学会・龍谷学会共催学術講演会等の開催について【文学部】

    ＜龍谷大学国文学会の開催＞ 日 時：2018年 6月30日(土) 会 場：大宮学舎 東黌301教室 時 間：13:30～15:00（13：00 より受付開始） 参加費：無料 一般聴講歓迎 ■研究発表会（13:30～15:00） ・俊頼判における歌評語「たましゐ」について 本学大学院博士後期課程 藤原 將寛 氏 ・稲垣足穂「煌ける城」におけるロード・ダンセイニ受容 本学文学部特任講師 高木 彬 氏 ■総会（15:10～） ■龍谷学会共催学術講演会（16:00～） 講師 榊原 千鶴 氏 （名古屋大学男女共同参画センター教授） 演題 日本の近代化と皇后～明治期の女性教育書を手...

  • 2018年度アフラシア多文化社会研究センター研究会「世界の先住民族と人権：フィリピン、オーストラリア、そして日本」

  • 第47回京都産業学研究会を開催します

    【 テーマ】経営戦略とワーク･ライフ・バランス 【報 告】 佐々木 智一 氏（佐々木化学薬品株式会社 代表取締役社長） コーディネーター 細川 孝（龍谷大学 教授・京都産業学センター代表） 【概 要】 龍谷大学・京都産業学センターでは「過労死防止学会 第5回大会」における下記のプログラムを、協賛企画「京都産業学研究会」として開催いたします。 佐々木化学薬品株式会社 佐々木 智一氏(代表取締役社長)をお招きし、経営者に直接、ワーク･ライフ・バランスを重視されている会社の実情をお伺いします。 是非ご参加ください。

  • 龍谷大学ATA‐net研究センター　キック・オフ・シンポジウム【犯罪学研究センター共催】

    龍谷大学ATA‐net研究センター キック・オフ・シンポジウム ATA-net JST/RISTEX定着支援事業採択記念 動きはじめた世界の薬物政策 薬物使用と非犯罪化〜わたしたちは、どうするのか〜 企画趣旨： いま世界では、薬物の自己使用を犯罪として処理することを止めようという動きが本格的に始まっています。依存問題の本質は、当事者の健康や社会の保健衛生であり、大切なのは、本人と地域社会の健康被害を最小限に低減させることです。このような被害を極小化するという視点から薬物政策を考えるアプローチを「ハーム・リダクション」と...

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  • 国際学部　履修＜履修登録手続編＞

    国際学部 履修＜履修登録手続編＞ ■履修＜履修登録手続編＞重要 &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 履修＜履修登録手続編＞（通し）「時間割の組み方、登録の仕方、注意事項など」 20分 ※以下の動画は履修＜履修登録手続編＞（通し）を分けたものです。 １．履修登録の準備 基本事項の確認「基本事項を確認しよう」 3分半 ２．履修登録の流れ「履修登録の流れ」 1分 ３．時間割 必修科目編「時間割を組んでみよう 必修科目編」 2分半 ４．時間割 教養科...

  • 国際学部　履修＜履修登録手続編＞

    ■履修＜履修登録手続編＞重要 履修＜履修登録手続編＞（通し）「時間割の組み方、登録の仕方、注意事項など」 20分 ※以下の動画は履修＜履修登録手続編＞（通し）を分けたものです。 １．履修登録の準備 基本事項の確認 「基本事項を確認しよう」 3分半 ２．履修登録の流れ 「履修登録の流れ」 1分 ３．時間割 必修編 「時間割を組んでみよう 必修科目編」 ２分半 ４．時間割 教養科目編 「教養科目で残りの科目を決めよう」 ４分半 ５．予備・事前登録 「科目を決めたら登録しよう 予備・事前登録」 ２分半 ６．本登録 「本登録しよう...

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作成者有限会社アップルップル

作成日2016/04/26

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作成者KDL藤川

作成日2017/04/26

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作成者KDL藤川

作成日2017/05/12

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作成者KDL藤川

作成日2017/05/12

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作成者KDL藤川

作成日2017/04/26

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作成者KDL藤川

作成日2017/04/26

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作成者KDL藤川

作成日2017/05/12

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作成者KDL藤川

作成日2017/05/12

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作成者KDL藤川

作成日2017/04/26

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作成者KDL沖

作成日2017/05/08

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作成者KDL沖

作成日2017/05/08

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作成者KDL藤川

作成日2017/05/15

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作成者有限会社アップルップル

作成日2016/04/26

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作成者KDL藤川

作成日2017/05/01

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