2025.03.10
政策実践・探究演習（海外）台湾PBL 現地レポート（4）【政策学部】
2025年3月1日〜8日、台湾・国立政治大学との国際交流プログラムに、台湾PBLの受講生19名（大学院生、留学生含む）と金紅実准教授、櫻井あかね実践型教育助手が参加しました。滞在中のレポートをお伝えします。
3月5日（水）
午前は、台北市内からタクシーに乗って新北市石碇にある茶及び飲料作物改良場北部分場へ行きました。蘇分所所長から、台湾茶の種類、年間の生産量と販売量、若者に受ける製品の開発など茶産業をめぐる話を聞きました。生活様式の変化に伴い、台湾では茶葉からお茶をいれる家庭が減っています。そのため、小中学校での食育教育や大人むけの講座など啓発活動に力を入れています。
国立政治大学でも、若者の関心を高めるために茶の品評について学ぶ授業を開講しています。受講生には初級品評士の資格が付与されます。この日私たちも品評の一部を体験し、テーブルに並べられた10種類以上の茶の香りや味を比べました。
そのあと工場に移動し、茶葉の加工工程を見学しました。
蘇分所長の話
品評用のお茶
茶葉の香りや味を表したグラフ
品評の体験
午後は、そのまま永安地域に移動し、廃校を活用した環境教育活動のフィールドを見学しました。
以下、受講生の報告です。
〈午前〉
メルセデス・ベンツのタクシーに乗って山の上にある新北市石碇に行き、台湾に4つあるうちの1つである飲料作物改良場北部分場でお茶の現状について学びました。
茶産業が抱える課題はいくつかあり、ひとつは高齢化が進んでいることです。手間と労力がとてもかかるうえ経験による蓄積も必要で、若手が育つのに2〜3年かかるそうです。細かいことまで身につけるには更に時間を要してしまいます。
お茶を作る工程は複雑で、機械を入れることが難しく、そのためコストカットがなかなかできません。その結果お茶の値段が高くなってしまい、若者に手が届きにくく消費量が減っています。
もうひとつは、茶を飲む習慣が茶飲料に奪われ、現代の生活リズムにあっていないため台湾全体の消費量が減っている現状を学びました。そうした課題を克服するために、様々なことを行っています。お茶に関する賞を作りブランド化や付加価値を生み出すことや、猫空の職員などが国立政治大学に出向いてお茶の品評の授業を開いたり、お茶を身近に感じてもらうために小中学校や施設で講演会を開いています。
また、高価格帯の伝統茶葉と安価な輸入品が二極化しているため、中間層の値段を狙った製品を生み出そうとしていることなど、様々な対策を行っていることがわかりました。新種の茶葉の品種改良には21年もの長い年月がかかるそうで、根気よく長い目でお茶の消費量を戻していくことが重要だと思いました。
現状について知った後には、実際に行われている品評会を疑似体験し、今までは分からなかったお茶の繊細さを感じることができました。その後、茶葉が生産される過程を工場見学のような形で学び、聞くだけではなく目で直接見ることで、生産されている情景が浮かびお茶への見解がより深まりました。
（政策学部 2回生 浦出慎二、中村優太）
擬似品評会の様子
台湾の学生と乾杯
茶葉の生産工程について学ぶ様子
〈午後〉
永安地域で昼食を食べた後、永安小学校を訪れました。廃校となった永安小学校は、地域の環境教育センターとして活用され、藍染め体験などの文化活動も展開していることを学びました。地域住民とともに小学校の歴史を学びながら、地域の再生について考える機会となりました。
実際に学校の周りを案内してもらいながら、フィールドワークを行いました。台湾PBLを受講している中国の留学生に住民の話を通訳してもらいました。台湾語と中国語で大きな差があり、両言語を理解できる国立政治大学の学生があいだに入り、言語の難しさを肌で感じる機会になりました。
その後、護安宮というお宮を訪れ話を聞きました。
福建省泉州市安溪からの移民が築いた文化的基盤について伺い、深く共感しました。お宮が永安のコミュニティ形成に重要な役割を果たしてきたという話は興味深く感じました。
楊府元帥は、台湾や福建省を中心に武運長久・悪霊退散・家内安全・商売繁盛の神として信仰されています。特に、盗賊除け・害虫除けの神として、山間部の農村や茶産地で崇拝されることが多く、現代の永安でも、祭礼や信仰活動が世代を超えて継承され、地域の結束力を高めている点は、文化遺産が持つ「つなぐ力」の強さを実感させられました。お宮の内装は煌びやかで神秘的なオーラが素敵でした。
（政策学部 2回生 田中琥月、張文博、カシンテイ）
地元料理のレストランでの食事風景
地域の小学校に訪れ、地域創生について勉強する様子
護安宮の中にある楊府元帥の写真