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龍谷大学瀬田学舎開学30周年記念として、スタンプラリーを実施しました。
スタンプラリーは２期に分けて実施し、第１期は夕照コンサートにあわせて８月に、第２期は龍谷祭にあわせて１０月に実施しました。

このスタンプラリーは「スマートフォン」の機能やLINEアプリを活用したもので、近隣各所を訪れるとLINEでスタンプを受信する仕組みです。第１弾、第２弾ともに、参加者に約1か月の間でスタンプを近隣各所で集めてもらい、スタンプを一定数集めた方には瀬田学舎内に設けたブースで抽選により景品をプレゼントしました。抽選ブースは、第１期は夕照コンサート開催日の８月３１日（土）に、第２期は龍谷祭開催日の１０月２６日（土）、２７日（日）に瀬田学舎内に設け、スタンプラリー参加者に大学イベントも楽しんでいただきました。

理工学部らしさを連想でき、かつ子供から大人まで幅広い年代層で楽しめる物を中心に景品を準備したこともあり、最終日の龍谷祭２日目は抽選受付終了時間までに準備した景品がすべてなくなるほど、多くの方々に参加いただきました。

　2019年10月26日（土）、龍谷大学瀬田学舎開学30周年記念事業として、農学部「ベジタブル料理コンテスト」を開催しました。
　本イベントは、SDGsを促進するベジタブル料理として、京野菜・近江野菜を1つ以上使用した料理コンテストで、日本の伝統ある食文化「1汁3菜」を創作することがコンテスト課題です。高校生以上、大学生・社会人・アマチュア・プロ問わずだれでも応募可能で、数ある応募の中で一次審査を勝ち抜いた7チームが、当日の最終審査である調理審査に挑みました。審査員には、NHK「きょうの料理」に出演されている料理研究家の大原千鶴氏、「一子相伝　なかむら」（ミシュラン3つ星料亭）店主で本学農学部大学院生（博士課程）でもある中村元計氏をお招きし実施しました。

　調理時間は2時間。使用材料は京野菜・近江野菜を1つ以上使用すること以外にルールはありません。実際の調理には、各チームの手際の良さ・腕が光り、審査員らもその姿に圧倒されておりました。調理時間が終了後は、試食とプレゼンを行いました。考え抜かれた料理のプレゼンには気持ちが入ります。審査員の試食の反応が気になりながらも、各チームレシピや調理のアイデアを披露しました。出来上がった料理は、どれも斬新で創意工夫が見られ、見た目も味も一品の料理が並び、とてもハイレベルなコンテストになりました。プレゼン後は、審査員による採点を行います。審査員の票を最も集めたチームが優勝です。
　集計の結果、優勝は「桂高等学校」、準優勝に「うんとこさ」となりました。両チームの皆様、おめでとうございます。1位チームには10万円分、2位チームには5万円分、老舗料亭（菊乃井、木乃婦、新月、美濃吉竹茂楼、各料亭様から協力を得て選択できるようになっています）のお食事券が贈呈されました。

　今回使用した白米は滋賀県産のみずかがみです。滋賀県様よりご提供いただきました。味の素株式会社様からもご後援をいただき、誠にありがとうございました。また、本コンテストに応募いただいたみなさまありがとうございました。龍谷大学農学部はこれからも地域や企業との連携を大切に活動してまいります。本イベントは大盛況で幕を閉じました。

　【参加者からのコメント】
・料理を作るのは得意ではなかったが、ほかの方の手さばきが見れてとてもいい経験になった。
・様々な方々がおり、そして色々な料理があり、学ぶことも沢山あっておもしろかった。
・普段使っている、栽培している野菜を工夫できた。他のチームの料理がとても面白くて美味しかった。
・管理栄養士として野菜について改めて考えた。
・初めて大会に参加したが、チームで協力して準備できた。
・普段、一からやることは少ないので新鮮だった。
・他のチームの方と交流ができ、大原先生ともお話できたのでうれしかった。

調理風景①

調理風景②

調理風景③

調理風景④

調理風景⑤

調理風景⑥

審査の様子（試食・プレゼンテーション）

1位チーム：桂高等学校
テーマ：京野菜の魅力を日本の方を始め海外の方にも

審査員からの講評

【1位】桂高等学校：金時にんじんのおいなりさん、特製豆腐ハンバーグ、京水菜の白和え（ゴマ風味）、里芋、九条ねぎの京子カブおろし味噌汁、不思議なメンマ

【2位】うんとこさ：大人のお子様ランチ（お揚げのコロッケ風、ラタトゥイユ、春菊と京こかぶのポタージュ、キャロットラぺ）

京滋中華：涼拌三菜(三種の野菜ナムル)　三絲湯（三種の糸切り野菜のスープ）　乾焼茄子（茄子のチリソース煮）　天津飯

チーム西浦家：京野菜と滋賀果物の腸能力アップ料理（賀茂茄子の油淋鶏ソース、万願寺とうがらしの胡麻昆布和え、アボカドの豆乳スープ、梅生姜もち麦ご飯）

2018師弟コンビ：ベジタブル餃子、ブロッコリーの中華風スープ、枝豆とザーサイの白和え、秋野菜のさっぱり揚げ浸し

TASKS Always Make Us Fun：秋の炊き込みご飯　シジミと赤味噌のヴィシソワーズ　小鮎の南蛮漬け　サラタ・テ・ビネテ味噌田楽　水菜と干瓢のおひたし

アプランティ：①Zuppa di zucchine ②Caponata di verdarakyoto ③Insalata di orzo perato ④Melanzane shimoda alla griglia

表彰式①

表彰式②

龍谷大学大学院実践真宗学研究科公開シンポジウム「伝道を考える　〜これまで・そしてこれから」開催について

　「伝道を考える〜これまで・そしてこれから〜」と題して公開シンポジウムを開催いたします。
　浄土真宗は布教伝道を大切にしてきた歴史があります。口述による法話伝道を主としながら、多種多様な布教伝道が脈々と実践されてきました。
　実践真宗学研究科の宗教実践分野においても、法話や儀礼による布教伝道に関する様々な研究を蓄積してきました。それらの研究をふまえて、「伝わる」という本質と「伝える」方法について、研鑽と試行がなされ続けなければなりません。
　本シンポジウムでは、これまでの伝道を捉え直し、これからの伝道を考えてみたいと思います。参加者にとって、伝道における重要な視点や要素が明らかになる機縁となることを目指します。

日時：　2019年11月21日（木）13:15～17:00
会場：　龍谷大学大宮学舎　東黌（とうこう）101教室

開場　13時　
開会　13時15分

第１部：提言　13時25分〜15時25分
・提言１　「浄土真宗における伝道の目的と課題」貴島信行 氏
・提言２　「これまでの伝道を捉えなおす」　　　直林不退 氏
　　　　　　節談実演　　　　　　　　　　　　　杉本光昭 氏
・提言３　「これからの伝道を考える」　　　　　朝倉行宣 氏

第２部：ディスカッション　15時45分〜16時50分
　　　　　　　　　　　　　　　　　 コーディネーター　葛野洋明 氏
閉会　17時

事前申込不要・入場無料

【本件のポイント】
・環境省レッドリストで絶滅危惧IB類に掲載されている全国的にきわめて希少な水草の「ムサシモ」
（学名Najas ancistrocarpa）が、大津市の琵琶湖畔に漂着しているのを発見
・「ムサシモ」が発見されたのは滋賀県内では初めて
・発見者は龍谷大学農学部の三浦励一准教授と滋賀県立大学環境科学部の大学院生：稗田真也氏


　環境省のレッドリストで絶滅危惧IB類に掲載されている植物「ムサシモ」が、2019年9月下旬に大津市の「におの浜」近辺において、湖岸に漂着したいわゆる「流れ藻」の中に混じっている状態で発見されました。滋賀県では初めての発見です。現時点では、もともと琵琶湖のどこに生育していたのかは不明です。「ムサシモ」の生育地は全国的にもきわめて少ないため、他の生育地から意図的あるいは非意図的に持ち込まれた可能性は低いと考えられますが、詳細については今後、DNAを分析して確認する必要があります。

　今般の絶滅危惧植物の発見にあたり、この情報を公開することは乱獲を助長するリスクもあることから、公表することなく“そっと見守る”という選択肢もありました。しかし、流れ藻のもとになった本来の生育地が特定できていないことや、琵琶湖周辺地域の方々と情報を共有することで琵琶湖の自然に対する理解を高めていけたらとの考えから、絶滅危惧種の保全問題に詳しい専門家の意見も踏まえ、情報提供の呼びかけを含めた情報公開による保全手法を選択しました。
　絶滅危惧植物をむやみに採集すべきでないことはもちろんですが、増殖させようとして他の場所に移植することも、逆に適切な種の保全をさまたげることがあります。このような例を通じて、絶滅危惧植物の保全に関する正しい知識や考え方を発信していきたいと考えています。

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