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Health Care Center
保健管理センター健康情報シリーズ 5月号
体内時計と朝食の密な関係
その一つは光です。朝起きたときに、眼に入った光の刺激が脳にある体内時計の神経細胞に伝わり、時計をリセットします。
ですから、朝の光が眼に入ることで脳は時間を社会の時計に合わせます。
実は、私たちは脳以外に第２のサブの時計を肝臓や心臓に持っています。朝、昼、夕に規則的に食事をとることで、肝臓の時計を朝昼夕に調整しています。このサブ時計には結構なパワーがあって、例えば、夜遅くに食事をとると、脳の時計に影響して１日のリズムに変調を起こします。
このように、朝に規則的に食事をとることは１日のリズムの開始のためにとても大切なことなのです。
注）脳の奥深くの中心部に自律神経の中枢である「視床下部」があります。その視床下部にある「視交叉上核」という神経細胞の集団がその時計です。光を受け止める網膜と視交叉上核はダイレクトに神経線維でつながっていて、光の刺激がすぐさま視交叉上核に伝わります。