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作成日2016/04/26

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 「子どもの食と栄養」では、調乳や離乳食、幼児食等の調理実習を例年8回実施しています。5歳児に向けた保育所(園)給食の献立を学生自身が考え、グループで食材購入し、調理を行うという演習を行いました。
保育者を目指す学生にとって、食に関わる知識や技術を体得する機会が少なくなり、自立した生活の基礎となる「食生活の自立」が難しい現状を踏まえ、「食」をより身近なものとして捉え、「食べることの大切さ」を幼児たちに伝えるため、そして自身の食生活を見直す機会となる重要な実習となりました。 
今回の自主献立で学生の立てた献立を紹介します。季節感、いろどり、栄養バランス、食材原価などを考え立てた力作です。学生たちはこの調理実習後、「給食を作る栄養士さんや調理員さんも子どもたちのことを思って様々な工夫をされているということを実感した」、「自分たちでメニューを考え、買い物もして一から作るという作業をして、大変だと感じるとともに、毎日これを作ってくれていると思うと、とてもすごいことだと思う」、「園児たちへの配慮を考え、調理したが、毎日保育園ではこのような作業を経て、給食に出てきていたと思うと感謝しかない」などの感想を述べていました。

<行事食テーマ>
あ組
2班:お月見、3班:お月見、4班:ハロウィン、5班:クリスマス

い組
2班:節分、3班;バレンタイン、4班:クリスマス、5班: クリスマス

う組
2班:バレンタイン、3班:お正月、4班:誕生日、5班:ハロウィン





2026年3月20日(金)(現地時間)、ハワイ大学NICEプログラムの修了式がありました。

RISE Program 5-week Springに参加した学生は、現地での語学研修を終え、それぞれが大きな達成感とともに新たな一歩を踏み出しました。
授業では英語力の向上だけでなく、プレゼンテーションやディスカッションを通じて実践的なコミュニケーション能力を養いました。

また、ハワイでの生活を通じて、異文化理解や自主性の大切さを学び、教室の外でも多くの貴重な経験を積むことができました。週末には現地の文化や自然に触れ、仲間との絆を深めながら、忘れられない思い出を作ることができたようです。

修了式では、一人ひとりがこれまでの努力を振り返り、修了証を受け取る姿がとても印象的でした。
プログラムを通して得た経験や自信は、今後の学びや将来に大きく活かされることでしょう。

今後の学生のさらなる成長と活躍を期待しています。






 龍谷大学(京都市伏見区、学長:安藤徹)は、3月17日(火)、東京都内で記者発表会を開催し、滋賀県の「瀬田キャンパス」を拠点に環境課題の解決に取り組む「グリーン・コレクティブ・インパクト構想」を発表しました。
 本構想は、2027年4月に新設する「環境サステナビリティ学部」と「情報学部」を起点に、環境課題に取り組む企業や自治体と連携し、直面する課題に共に向き合いながら、実践的な人材育成、研究活動を展開するものです。


左から岸本副学長、深尾副学長、安藤学長、小椋東近江市長、サントリーHD(株)北村氏、三木教授

 

【 背景 】
本学は、「浄土真宗の精神」を建学の精神とし、「自省利他(じせいりた)」という行動哲学を掲げ、持続可能な社会の実現に向けた研究活動、人材育成、地域連携を大学運営の中核に置いてきました。
とりわけ環境問題への対応では、2022年に「カーボンニュートラル宣言」、2024年に「ネイチャーポジティブ宣言」を発出し、気候変動や生物多様性の損失といった課題に、全学を挙げて取り組んでいます。
この度、脱炭素やネイチャーポジティブへの対応が、ますます求められるなか、本学は、グリーン人材/データ人材の育成を目的として、2027年に「環境サステナビリティ学部」「情報学部」を新設。
学部が設置される、滋賀県の「瀬田キャンパス」を、企業や自治体と共に、環境問題に向き合う中核拠点として再定義していく「グリーン・コレクティブ・インパクト構想」を策定いたしました。


瀬田キャンパスは、隣接する38ヘクタールの里山林「龍谷の森」や、琵琶湖流域の恵まれた自然環境が広がり、生物多様性を可視化する環境DNA分析の豊富な研究実績を有しています。構想では、この環境や研究実績をさらに充実させ、様々な自治体や地域と連携しながら環境課題の解決や人材育成に活用していくことを計画しています。
 

 

【 計画概要 】
■ 「環境サステナビリティ学部」「情報学部」の同時開設
環境課題に対応し、サステナビリティへの深い理解とデータ活用力を備えた人材を育成するため、龍谷大学は2つの学部を同時に開設します。
「環境サステナビリティ学部」では、本学先端理工学部環境科学課程が培ってきた学びを発展させ、環境工学や生態学の知見に加え、経済学や経営学の視点を融合。持続可能な社会の構築に貢献できる人材を育成します。
「情報学部」では、先端理工学部知能情報メディア課程が培ってきた学びを発展させ、データサイエンスをはじめとするデジタル技術を基盤に、人・社会・自然との調和を見据えながら、情報社会の発展に寄与できる人材を育成します。

 

■ 滋賀県東近江市をフィールドにした実践的教育・研究の推進
滋賀県東近江市は、鈴鹿山脈に育まれた「森の文化」と愛知川流域の自然環境に着目し、「(仮称)東近江市森の文化博物館基本計画」を進めています。2025年12月には「森の文化推進条例」を制定し、上流域に「森の文化フィールドミュージアム」を設定、流域全体を視野に入れた取り組みを進めます。
本学は東近江市と連携し、このフィールドを活用した研究活動と人材育成を推進していきます。

 

■ 生物多様性保全総合指数(BCCI)の開発
水や土壌から生息する生物を網羅的に推定する環境DNA分析の研究実績を活かし、自然の状態をデータとして評価する「生物多様性保全総合指数(BCCI)」を「滋賀銀行」「東近江市三方よし基金」と連携して開発しました。本事業は、滋賀県が実施する「大学連携研究プロジェクト事業研究業務委託」の一環として実施したものです。今後は本指数の更なる活用を検討していきます。

 

■ 実務経験豊かな教員の招聘
企業や自治体の課題を理解し、環境問題に対応できる人材の育成を目的に、新設する「環境サステナビリティ学部」「情報学部」で実務家教員による教育・研究を推進します。
情報学部の教授には株式会社SympaFit代表取締役の加治佐平氏、環境サステナビリティ学部の教授にはサントリーホールディングス株式会社サステナビリティ経営推進本部シニアアドバイザーの北村暢康氏を招聘。実務経験豊富な人材の参画を通じ、現場の課題を理解できる人材育成を進めます。

 

■ 人工衛星データを活用したサステナビリティの推進
地球環境課題への解決には、現場の活きたデータが必要不可欠です。超小型人工衛星の開発・運用を手掛けるスタートアップ「アークエッジ・スペース」と連携し、環境問題の解決に向けた取り組みを進めていきます。

 

 

 

【 コメント 】
龍谷大学学長 安藤徹
龍谷大学はこれまでも、仏教の精神とSDGsを結びつけた取り組みを進めてきました。今回の構想は、環境課題の解決に向けて大学・企業・自治体が連携し、教育・研究と社会実装を結びつけていく新たな挑戦です。瀬田キャンパスを拠点に、持続可能な社会の実現に貢献する人材の育成と研究を推進してまいります。
 


東近江市長 小椋正清 氏 
東近江市では、森・里・川・琵琶湖がつながる豊かな自然環境を生かし、『森の文化フィールドミュージアム』の取組を推進しています。龍谷大学との連携により、自然と文化の豊かな環境をフィールドとした研究や人材育成がさらに進むことを期待しています。大学と地域が協働しながら、持続可能な社会づくりを進めていきたいと考えています。


サントリーホールディングス株式会社
サステナビリティ経営推進本部シニアアドバイザー 北村暢康 氏
気候変動や社会課題への対応は、企業経営においても重要なテーマとなっています。環境・社会・経済の“三方よし”の視点を持ち、実社会でリーダーシップを発揮できる人材が求められています。大学と企業が連携することで、理論と実践を往還する学びを実現し、次世代の人材育成に貢献していきたいと考えています。
 


 

※環境サステナビリティ学部・情報学部の名称は仮称。設置計画は予定であり、内容に変更が生じる場合があります。
※2027年4月より、キャンパス名称を以下の通り変更します。
 京都深草キャンパス/京都大宮キャンパス/びわ湖大津キャンパス
(リリース)https://www.ryukoku.ac.jp/nc/news/entry-18071.html

 

【参考URL】
・びわ湖大津キャンパス特設サイトhttps://www.ryukoku.ac.jp/biwako-otsu/
・環境サステナビリティ学部特設サイトhttps://www.ryukoku.ac.jp/newf2/
・情報学部特設サイトhttps://www.ryukoku.ac.jp/newf1/
 

 



問い合わせ先:龍谷大学 学長室(広報)東山・井原

Tel 075-645-7882 kouhou@ad.ryukoku.ac.jp https://www.ryukoku.ac.jp/


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作成日2016/04/26

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作成日2016/04/26

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作成者KDL藤川

作成日2017/04/26

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作成日2017/04/26

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作成者KDL藤川

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作成日2017/05/08

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作成日2016/04/26

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作成者KDL藤川

作成日2017/05/01

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