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イベント

【2025年度 第3回 REC BIZ-NET 研究会】安全・安心な食料供給と生産性の向上

　龍谷大学 龍谷エクステンションセンター（REC）では、研究シーズ発表の場として、「REC BIZ-NET研究会」を年5回程度のペースで開催しています。
　今回は2025年度第3回として、技術進歩の計測、技術効率（経営効率）の分析、経営規模の拡大による規模の経済、生産性の伝播速度の紹介をはじめ、滋賀県の農業・水産業の概要と県が取り組んでいる政策を紹介します。

■開催日時：2025年12月25日（木）15:00～17:00
■開催方法：ハイブリッド開催（対面＋Web）
■開催場所：
　＜対面＞龍谷大学瀬田キャンパス　RECホール1階小ホール
　＜Web＞申込者に別途メールにて参加用URL（Zoom）をお送りします。
■プログラム：
　15:00～15:05　開会の挨拶
　15:05～15:45　講演１「データから把握する農業技術の進歩」
　　　　　　　　　龍谷大学　農学部食料農業システム学科　教授　中川 雅嗣
　15:55～16:35　講演２「滋賀県の農業・水産業の概要と政策」
　　　　　　　　　滋賀県農政水産部農政課　課長補佐兼係長　冨家 和典 氏
　16:40～17:00　名刺交換・情報交換・技術相談　※対面のみ　　　　　　　　　　　　　
■申込方法：
　①申込受付サイト（Peatix）からお申し込みください。
　　以下のPeatixロゴをクリックいただくと、申込受付サイトにアクセスできます。　　　　
　　※お申込みには、Peatixへの新規会員登録（無料）が必要になります。（新規会員登録の方法はこちら）
　②メールまたはFAXでのお申込みをご希望の方は、以下のチラシ（裏面）をご利用いただき、お申し込みください。
　　（E-mail：rec@ad.ryukoku.ac.jp ／FAX：077-543-7771）
■申込締切：2025年12月23日（火）
■参  加  費：無料
■主　    催：龍谷エクステンションセンター（REC）

お申込みはこちらから

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チラシデータ

ニュース

藤岡ゼミが「日本茶に合う 摘果りんごのフロランタン」の試食販売を実施【経営学部】

経営学部 藤岡ゼミは、株式会社ビオスタイルおよび青森県弘前市のりんご生産者、加工業者と連携し新商品「日本茶に合う 摘果りんごのフロランタン」を開発しました。
その試食販売を発売日である2025 年 11 月 5 日（水）にビオスタイルが運営する複合商業施設GOOD NATURE STATION（京都市下京区）で、11月11日（火）には松屋銀座（東京都中央区）で行いました。

摘果りんごに新たな価値を
りんご栽培の過程で発生する「摘果（てきか）」は、品質を保つために実の約9 割を摘み取る重要な作業ですが、摘み取られたりんごはほとんどが廃棄されてしまいます。
この課題に着目した藤岡ゼミでは、「摘果りんごを新たな資源として活かす」ことを目的に、青森県弘前市の生産者や行政と連携し、「APPLE CYCLE PROJECT」を立ち上げました。
学生たちは現地訪問やヒアリングを通じて、生産者の思いや地域の現状を学び、素材の魅力を最大限に引き出す商品企画を検討。“廃棄される素材を価値ある商品へ”という想いのもと、スイーツとしての可能性を追求し、摘果りんごの酸味と香りを生かしたフロランタンを開発しました。

GOOD NATURE STATION の店頭

販売イベント当日の様子 〜来場者の声と手応え〜
　GOOD  NATURE  STATION の店頭では、直接お客様に商品の魅力やプロジェクトの背景を説明。
発売当日は多くのお客様が訪れ、学生たちの取り組みやコンセプトに共感の声が寄せられるなど、これまでの商品と比べて圧倒的な売上を記録する大盛況の販売イベントとなりました。
「りんごの酸味が新鮮」「素材への想いが伝わる」「学生がここまでやっているなんてすごい」など、多くの温かい感想が寄せられました。
販売ブースは終始にぎわいを見せ、用意した商品は予想を上回るペースで売れ行きが進み、想像以上の反響を得ました。
学生たちは「自分たちの想いが商品を通じて伝わった」「地域とつながるやりがいを実感した」と語り、学びと達成感に満ちた 1 日となりました。

11月11日（火）は、松屋銀座の地下2階食品売り場で試食販売を実施しました。
試食いただいたお客様には、素材として使用している摘果りんごや「APPLE CYCLE PROJECT」について説明。味だけでなくプロジェクトの理念に共感して購入してくださった方も多く、店頭に並べた商品の半分が1日でなくなるほど、人気を集めました。

松屋銀座での発売の様子

今後も藤岡ゼミでは、「摘果りんごのフロランタン」の販売・プロモーションを通じて摘果りんごの魅力、素材としての可能性を広く伝えるべく、引き続きアップルサイクルプロジェクトに取り組んでいきます。

「摘果りんごのフロランタン」以下の販売場所でご購入いただけます。
——————————————————————————————-
■GOODNATURE STATION 1階「MARKET」
■GOODNATURE STATION ONLINE（オンラインショップ）
　https://online.goodnaturestation.com/
■ロフト（新宿３丁目・銀座）
■洛北阪急スクエア　～11月24日（月）
—————————————————————————–

学生たちの想いが詰まった商品を、ぜひご賞味ください。

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ニュース

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    2019年7月3日（水）に、2019年度「経済学部･経済学研究科 奨学生表彰式」を開催しました。 表彰の対象は、経済学部の「アカデミック・スカラシップ奨学生（在学採用型）」42名、経済学研究科の「大学院研究奨励給付奨学生」2名、「大学院学内進学奨励給付奨学金（予約採用型）」3名の計47名です。 いずれの奨学金も、龍谷大学独自の給付型奨学金であり、特に優秀な成績を修めた学生に対して、給付されるものです。表彰式では、経済学部長と経済学研究科長から、奨学生一人ひとりに表彰状が手渡され、参加した教員からお祝いと期待の言...

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    皆さん いま！何に挑戦していますか？ 世界は広くてすごく面白いですよ♪ 世界を見て、新たな出会いをつかみませんか！ その最初の一歩がスタディツアーです。 あなたにぴったりのスタディツアーを見つけるヒントをお伝えします。 ○深草キャンパス 日時：2019年6月4日（火）12:30～13:00 場所：和顔館1階 グローバル教育推進センター前 マルチリンガルスタジオ1 ○瀬田キャパス 日時：2019年6月6日（木）12:50～13:20 場所：3号館 105教室 問合せ：ボランティア・NPO活動センター 【TEL】深草キャンパス 075-645-2047 瀬田キャンパス 077...

  • 【卒年次生対象】卒業論文・卒業研究について

    社会学部 卒業年次生 各位 卒業年次生については題目届および卒業論文・卒業研究の提出が必要となります。 所定の提出期間を遅れた場合は、受け付けませんので注意してください。 詳細は履修要項にて必ず確認してください。 (1)題目届提出期間 2020年10月19日（月）～23日（金） ポータルサイト「アンケート」より 2020年11月2日（月）～13日（金） 提出先：指導教員 (2)卒業論文・卒業研究提出期間 2021年1月6日（水）～12日（火）15:00 提出先：別途掲示します。 (3)口述試問期間 2021年2月2日（火）～4日（木） ＜卒業論文のみ＞ 以上

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作成者KDL藤川

作成日2017/04/26

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作成日2017/05/08

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作成日2017/05/08

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作成者KDL藤川

作成日2017/05/15

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作成者KDL藤川

作成日2017/05/01

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