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ニュース

付属平安高校理系3年生とアグリカフェを実施【農学部】

　2019年5月31日、付属平安高校3年生（理系）を対象に農学部アグリカフェ「果物の「香り」と「おいしさ」～鼻で味わうたべものを～」を実施しました。
　農学部では、「食」や「農」に関する内容を簡単な実験や体験を通して、高校生と語り合い、高校生の研究や学びへの意欲を醸成する取り組みを行っています。
　今回は、付属平安高校のプログラム「理数研究」の一環として、農学部アグリカフェを龍谷大学瀬田キャンパスにて行いました。

　香りは嗜好性を高めます。果物などは、いい香りがするとより美味しく感じます。果実には多くの香気成分が含まれますが、種類によって果実特有の香り成分が異なりますので、苦手な野菜でもいい香りがあったら食べられるかもしれません。
　高校生たちは、香り成分の説明を受け、様々な香りを嗅いでどんな野菜・果物なのか探ってみました。個々により感じ方が異なり、今まで食した食品の経験値によっても異なります。チームで協力して香りの正体に迫りました。
　

【参加者の感想】
・「おいしさ」を食べることなくにおいで感じることができて驚いた。
・人によって感じ方が異なるところがおもしろかった。
・作り出せる「香り」が本物とそっくりでわからなかった。
・体験型で興味が増し、普段習わない内容だったので楽しかった。
・一般的に販売されている加工食品の多くに人工的な香りが付けられていることに驚いた。

ニュース

犯罪学研究センター 中間報告会【記録Movieを公開】

2019年3月16日、龍谷大学 犯罪学研究センターは「犯罪学研究センター 中間報告会」を、本学深草キャンパス紫光館で開催しました。

当センターは2016年6月に発足し、同年11月に文部科学省「私立大学研究ブランディング事業」に採択され、3年目を迎えました。これまで犯罪予防と対人支援を基軸とする龍谷大学ならではの「人にやさしい犯罪学」の創生に向けた研究と社会実装活動を展開してきました。

「中間報告会」当日は午前と午後の部に分けて行い、午前の部では研究部門の活動状況について発表、午後の部では、教育部門・国際部門の活動総括と「龍谷・犯罪学」構築に向けたシンポジウムを開催。2018年度までの3年間の活動の成果や今後の展望について、学内外の研究者および一般に向けて周知する良い機会となりました。

このたび当日の記録Movieを公開します。下記のレポート記事とあわせてご覧ください。

【イベント概要>>】https://www.ryukoku.ac.jp/nc/event/entry-3235.html
【中間報告会 前編レポート>>】https://www.ryukoku.ac.jp/nc/news/entry-3397.html
【中間報告会 後編レポート>>】https://www.ryukoku.ac.jp/nc/news/entry-3398.html


>>YouTubeで見る（リンク）
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※所属・肩書はすべて2019/3/16時点情報

ニュース

7/29（月）開催　2019年度　第2回　REC BIZ-NET研究会「フードサービスの最前線−コンビニ弁当・給食サービス業界の未来は−」

　近年の我が国における高齢化の現状は極めて大きな社会問題となっています。中でも生産年齢人口は2029年に7,000万人を割り込むと予測されています。このような状況の中、私たちの生活の上で重要な「食」を支えているフードサービス業界においても、深刻な人手不足が予想されています。一方、2018年6月に厚生労働省は、食品衛生法等の一部を改正する法律を公布し、我が国のすべての食品等事業者に対するHACCPに沿った衛生管理の制度化について発表しました。フードサービス業界は、人手不足解消という大きな課題をかかえながら、高度な衛生管理が求められるという極めて困難な状況におかれています。
　そこで今回の研究会では、フードサービス業界がかかえる課題をどのように乗り越えていくべきかについて、食品衛生管理の専門家およびフードサービス業界の企業からそれぞれご講演いただく機会を設定しました。フードサービス業界における現在の状況、HACCPの制度化等の状況とこれからのフードサービス業界における衛生管理に必要な対策の解説に加え、コンビニ弁当業界および給食サービス業界から、それぞれ事例も交えて最新の状況についてお話いただきます。
　フードサービス業界における最新情報に触れ、今後深刻化する課題を解決するにはどうすればよいか、未来に向かってすべきことをみつける機会になればと思っています。

【日　　時】　2019年 7月 29日（月）　14:00～17:30（ 受付開始 13:30　）

【場　　所】　龍谷大学　瀬田キャンパス　REC小ホール
　　　　　　　（大津市瀬田大江町横谷1-5　JR琵琶湖線「瀬田」駅よりバス約10分）
【申込方法】
　裏面申込書をFAXいただくか、E-mail（rec@ad.ryukoku.ac.jp）にて
　必要事項（裏面参照）送信、または、こちらの以下のURLからお申込ください。
　（https://event.rec.seta.ryukoku.ac.jp/biz-net-201902/）

【参加費】 無料

＜プログラム＞
１　開会の挨拶（14:00～14:10）

２　講演
　「フードサービス業界の現状　」（14:10～14:40）
　　龍谷大学農学部　食品栄養学科　准教授　朝見 祐也　　

３　講演（14:40～15:30）
　「フードサービス業界に求められるHACCP制度化と品質保証の高度化」
　　神戸学院大学栄養学部栄養学科　助教　伊藤　智　氏

　　　　＜　休憩　15:30～15:40　＞

４　講演（15:40～16:20）
　「超高圧細菌失活法を用いたコンビニ弁当調製の試み」
　　角井食品株式会社　代表取締役　角井 美穂 氏

５　講演（16:20～17:00）
　「今後の給食サービスの一翼を担う、セントラルキッチンの活用」
　　日清医療食品株式会社ヘルスケアフードサービスセンター京都　
　　センター長　郡司　慎也　氏

６　名刺交換会（17:00～17:30）

　主催：龍谷大学　龍谷エクステンションセンター

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作成日2016/04/26

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ニュース

  • 第9回AIDS文化フォーラムin京都プレイベント「これからの依存症予防教育」を開催【犯罪学研究センター】

    2019年9月29日（日）、深草キャンパス紫光館4階法廷教室にて、精神科医の松本俊彦氏を講師に迎え「これからの依存症予防教育」をテーマに講演していただきました。（主催：AIDS文化フォーラムin京都／共催：龍谷大学 犯罪学研究センター） 公開で行われた当講演会には、学生や一般の方を合わせて約150名が参加しました。 今回のイベントは、10月5日（土）・6日（日）に本学深草キャンパスで開催される「第9回AIDS文化フォーラムin京都」のプレイベントとして行われました。AIDS文化フォーラムは、1994年に横浜で開催された「第10回国際...

  • 福知山プロジェクト　スタディツアーでの学び【政策学部】

    2019年2月3日（日）～4日（月）に福知山プロジェクトの活動の締めくくりしてスタディツアーを実施し、学生21名（1回生2名、2回生13名、3回生5名、4回生1名）、教職員2名が参加しました。福知山市は旧市内の他、三和町・大江町・夜久野町が合併して成立した京都府北部地域に拡がる市です。今回のスタディツアーでは、旧市内中心地のまちあるきに加え、旧３町のうち２町を訪問するという企画に挑戦しました。福知山駅から貸切バスで南に30分以上かかる三和町に宿泊し地域のお話をきき、さらに北へ1時間近くかかる大江町でフィールドワー...

  • 第2回キャリア情報提供会（金融業界内定者編）を開催しました。

    11月28日(火)12:20～13:00に和顔館コミュニティホールに於いて、銀行、証券会社に内定を得た4年生による情報提供会が開催されました。2年生を中心に約60名が集まり熱心に耳を傾けていました。以下に当日の概要を記載しますので、参加できなかった学生の皆さんはぜひ参考にしてください。 【内定を得た4年生への質疑応答形式で進行】 〇就職を意識しだしたのはいつ頃ですか？ Ａさん：3年の始めに協定型インターンシップ説明会に参加したときです。 Ｂさん：3年の始めにリクナビ、マイナビに登録しだした頃です。 〇インターンシップに...

  • 先端理工学部 木村睦教授らの研究グループが、メムキャパシタと自律局所学習を用いるニューロモーフィックシステムを開発 “IEEE Transactions on Neural Networks and Learning Systems”誌に掲載【研究部･先端理工学部】

    先端理工学部の木村睦教授らは、奈良先端科学技術大学院大学・北陸先端科学技術大学院大学との共同研究で、メムキャパシタと自律局所学習を用いるニューロモーフィックシステムを開発しました。 メムキャパシタとして、強誘電体キャパシタを用いることで、構造を単純なものとし、薄膜の液相プロセスを用いることで、作製プロセスも単純なものとしており、将来の高集積化が容易となります。DC電流が無く、過渡電流も減り、電力消費が大幅に減ります。 また、自律局所学習として、メムキャパシタのヒステリシス特性を上手く利用すること...

  • 【報告】龍谷キッズふれあいパークボランティア実施しました

    コロナ禍で活動が制限されていた子どもたちを大学に招待して春休みの楽しい想い出を作ってもらいたい！広いキャンパスで思いっきり遊んでもらいたい！という学生スタッフの想いから始まった企画です。 深草キャンパスから徒歩15分程度に位置するふかくさ輝っず児童館の子どもたちとたくさんのボランティアの力で笑顔に溢れた時間を過ごす事が出来ました。 日 時：2023年3月27日（月）10:00~15:00 場 所：深草キャンパス内（和顔館・専精館） 参加者：ボランティア参加者49名 子どもたち74名＋児童館関係者5名 協 力：ふかくさ輝っず児...

  • 社会課題解決や人材育成を支援する場として整備 される龍谷大学京都駅前新拠点の構築などで連携　―龍谷大学・ソフトバンク株式会社・LINEヤフーの3者の包括連携協定を締結―

    龍谷大学（以下「本学」）は、ソフトバンク株式会社（以下「ソフトバンク」）およびLINEヤフー株式会社（以下「LINEヤフー」）と包括連携協定を2023年12月15日に締結しました。&nbsp; 先端技術やスタートアップ支援に関するノウハウなどを活用して、社会課題解決や人材育成を推進する場として本学が整備を進める「龍谷大学京都駅前新拠点（仮称）」の構築や、本学のDX（デジタルトランスフォーメーション）への連携・共創を推進します。&nbsp; なお、協定締結式当日は、新拠点において京都市との連携・共創も企図していること...

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重要なお知らせ

  • 国際学部　履修＜履修登録手続編＞

    国際学部 履修＜履修登録手続編＞ ■履修＜履修登録手続編＞重要 &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 履修＜履修登録手続編＞（通し）「時間割の組み方、登録の仕方、注意事項など」 20分 ※以下の動画は履修＜履修登録手続編＞（通し）を分けたものです。 １．履修登録の準備 基本事項の確認「基本事項を確認しよう」 3分半 ２．履修登録の流れ「履修登録の流れ」 1分 ３．時間割 必修科目編「時間割を組んでみよう 必修科目編」 2分半 ４．時間割 教養科...

  • 国際学部　履修＜履修登録手続編＞

    ■履修＜履修登録手続編＞重要 履修＜履修登録手続編＞（通し）「時間割の組み方、登録の仕方、注意事項など」 20分 ※以下の動画は履修＜履修登録手続編＞（通し）を分けたものです。 １．履修登録の準備 基本事項の確認 「基本事項を確認しよう」 3分半 ２．履修登録の流れ 「履修登録の流れ」 1分 ３．時間割 必修編 「時間割を組んでみよう 必修科目編」 ２分半 ４．時間割 教養科目編 「教養科目で残りの科目を決めよう」 ４分半 ５．予備・事前登録 「科目を決めたら登録しよう 予備・事前登録」 ２分半 ６．本登録 「本登録しよう...

授業実施有無

瀬田キャンバスのバス運行状況

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作成者有限会社アップルップル

作成日2016/04/26

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作成者KDL藤川

作成日2017/04/26

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作成者KDL藤川

作成日2017/05/12

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作成者KDL藤川

作成日2017/05/12

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作成者KDL藤川

作成日2017/04/26

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作成者KDL藤川

作成日2017/04/26

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作成者KDL藤川

作成日2017/05/12

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作成者KDL藤川

作成日2017/05/12

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作成者KDL藤川

作成日2017/04/26

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作成者KDL沖

作成日2017/05/08

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作成者KDL沖

作成日2017/05/08

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作成者KDL藤川

作成日2017/05/15

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作成者有限会社アップルップル

作成日2016/04/26

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作成者KDL藤川

作成日2017/05/01

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