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イベント

【2025年度 第3回 REC BIZ-NET 研究会】安全・安心な食料供給と生産性の向上

　龍谷大学 龍谷エクステンションセンター（REC）では、研究シーズ発表の場として、「REC BIZ-NET研究会」を年5回程度のペースで開催しています。
　今回は2025年度第3回として、技術進歩の計測、技術効率（経営効率）の分析、経営規模の拡大による規模の経済、生産性の伝播速度の紹介をはじめ、滋賀県の農業・水産業の概要と県が取り組んでいる政策を紹介します。

■開催日時：2025年12月25日（木）15:00～17:00
■開催方法：ハイブリッド開催（対面＋Web）
■開催場所：
　＜対面＞龍谷大学瀬田キャンパス　RECホール1階小ホール
　＜Web＞申込者に別途メールにて参加用URL（Zoom）をお送りします。
■プログラム：
　15:00～15:05　開会の挨拶
　15:05～15:45　講演１「データから把握する農業技術の進歩」
　　　　　　　　　龍谷大学　農学部食料農業システム学科　教授　中川 雅嗣
　15:55～16:35　講演２「滋賀県の農業・水産業の概要と政策」
　　　　　　　　　滋賀県農政水産部農政課　課長補佐兼係長　冨家 和典 氏
　16:40～17:00　名刺交換・情報交換・技術相談　※対面のみ　　　　　　　　　　　　　
■申込方法：
　①申込受付サイト（Peatix）からお申し込みください。
　　以下のPeatixロゴをクリックいただくと、申込受付サイトにアクセスできます。　　　　
　　※お申込みには、Peatixへの新規会員登録（無料）が必要になります。（新規会員登録の方法はこちら）
　②メールまたはFAXでのお申込みをご希望の方は、以下のチラシ（裏面）をご利用いただき、お申し込みください。
　　（E-mail：rec@ad.ryukoku.ac.jp ／FAX：077-543-7771）
■申込締切：2025年12月23日（火）
■参  加  費：無料
■主　    催：龍谷エクステンションセンター（REC）

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チラシデータ

ニュース

藤岡ゼミが「日本茶に合う 摘果りんごのフロランタン」の試食販売を実施【経営学部】

経営学部 藤岡ゼミは、株式会社ビオスタイルおよび青森県弘前市のりんご生産者、加工業者と連携し新商品「日本茶に合う 摘果りんごのフロランタン」を開発しました。
その試食販売を発売日である2025 年 11 月 5 日（水）にビオスタイルが運営する複合商業施設GOOD NATURE STATION（京都市下京区）で、11月11日（火）には松屋銀座（東京都中央区）で行いました。

摘果りんごに新たな価値を
りんご栽培の過程で発生する「摘果（てきか）」は、品質を保つために実の約9 割を摘み取る重要な作業ですが、摘み取られたりんごはほとんどが廃棄されてしまいます。
この課題に着目した藤岡ゼミでは、「摘果りんごを新たな資源として活かす」ことを目的に、青森県弘前市の生産者や行政と連携し、「APPLE CYCLE PROJECT」を立ち上げました。
学生たちは現地訪問やヒアリングを通じて、生産者の思いや地域の現状を学び、素材の魅力を最大限に引き出す商品企画を検討。“廃棄される素材を価値ある商品へ”という想いのもと、スイーツとしての可能性を追求し、摘果りんごの酸味と香りを生かしたフロランタンを開発しました。

GOOD NATURE STATION の店頭

販売イベント当日の様子 〜来場者の声と手応え〜
　GOOD  NATURE  STATION の店頭では、直接お客様に商品の魅力やプロジェクトの背景を説明。
発売当日は多くのお客様が訪れ、学生たちの取り組みやコンセプトに共感の声が寄せられるなど、これまでの商品と比べて圧倒的な売上を記録する大盛況の販売イベントとなりました。
「りんごの酸味が新鮮」「素材への想いが伝わる」「学生がここまでやっているなんてすごい」など、多くの温かい感想が寄せられました。
販売ブースは終始にぎわいを見せ、用意した商品は予想を上回るペースで売れ行きが進み、想像以上の反響を得ました。
学生たちは「自分たちの想いが商品を通じて伝わった」「地域とつながるやりがいを実感した」と語り、学びと達成感に満ちた 1 日となりました。

11月11日（火）は、松屋銀座の地下2階食品売り場で試食販売を実施しました。
試食いただいたお客様には、素材として使用している摘果りんごや「APPLE CYCLE PROJECT」について説明。味だけでなくプロジェクトの理念に共感して購入してくださった方も多く、店頭に並べた商品の半分が1日でなくなるほど、人気を集めました。

松屋銀座での発売の様子

今後も藤岡ゼミでは、「摘果りんごのフロランタン」の販売・プロモーションを通じて摘果りんごの魅力、素材としての可能性を広く伝えるべく、引き続きアップルサイクルプロジェクトに取り組んでいきます。

「摘果りんごのフロランタン」以下の販売場所でご購入いただけます。
——————————————————————————————-
■GOODNATURE STATION 1階「MARKET」
■GOODNATURE STATION ONLINE（オンラインショップ）
　https://online.goodnaturestation.com/
■ロフト（新宿３丁目・銀座）
■洛北阪急スクエア　～11月24日（月）
—————————————————————————–

学生たちの想いが詰まった商品を、ぜひご賞味ください。

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ニュース

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イベント

  • 入試直前対策講座（梅田会場）

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  • 学位記、卒業証書・学位記、修了証書授与式（瀬田学舎）

    卒業式の開催日時・場所のご案内 https://www.ryukoku.ac.jp/nc/news/entry-2516.html

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    ワイヤレス給電はエネルギーの提供の形態に革新をもたらしている。例えば、私たちの生活の中心となっている、スマートフォンなど携帯端末では、低消費電力化や電池の大容量化は進む一方で、ワイヤレス給電機能を規格化、搭載することで、我々の生活を一層便利で快適にしている。 また、電気自動車の普及も進んでいるが、急速充電技術や電池の大容量化は進むものの将来に向けては走行中のワイヤレス給電が研究開発され、実証実験が進んでいる。 本研究会では、これらのワイヤレス給電技術を支える最新の「マイクロ波」技術を取り上げ、...

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    秋のオープンキャンパスの開催テーマは「受験対策」。 龍谷大学入試の対策講座を豊富なラインナップでご用意します。 ※新型コロナウイルス感染拡大状況によって、開催内容の変更やイベントを中止する可能性があります。 &lt;対象学部&gt; 全学部 &lt;イベント詳細&gt; https://www.ryukoku.ac.jp/admission/event/opencampus/ &lt;スマホアプリ詳細&gt; https://www.ryukoku.ac.jp/admission/apps/

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    国際学部 履修＜履修登録手続編＞ ■履修＜履修登録手続編＞重要 &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 履修＜履修登録手続編＞（通し）「時間割の組み方、登録の仕方、注意事項など」 20分 ※以下の動画は履修＜履修登録手続編＞（通し）を分けたものです。 １．履修登録の準備 基本事項の確認「基本事項を確認しよう」 3分半 ２．履修登録の流れ「履修登録の流れ」 1分 ３．時間割 必修科目編「時間割を組んでみよう 必修科目編」 2分半 ４．時間割 教養科...

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作成者KDL藤川

作成日2017/04/26

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作成者KDL藤川

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作成者KDL藤川

作成日2017/05/12

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作成者KDL藤川

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作成者KDL藤川

作成日2017/04/26

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作成者KDL藤川

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作成者KDL藤川

作成日2017/05/12

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作成者KDL藤川

作成日2017/04/26

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作成日2017/05/08

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作成日2017/05/08

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作成者KDL藤川

作成日2017/05/01

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