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ニュース

サステナブルなコーヒー体験「Gotta Fika！」を開催【サステナビリティ推進室】

本学では、学生の自主活動を支援する「龍谷チャレンジ」制度を設け、学生活動のサポートを行っています。
2024年度第2学期、「脱炭素・サステナビリティ部門」において採択された「龍谷大学学生気候会議実行委員会」が、サステナブルなコーヒーの体験ができるイベントを開催しました。
イベントは、2025年1月15日（水）に深草キャンパスにて開催され、約15名の学生が参加しました。

イベントの様子

プログラムの冒頭には、龍谷大学学生気候会議 OC'sのメンバーから、「気候変動とコーヒーの持続可能性」と題したミニ講義が行われました。
講義の中では、気候変動の影響で不作が続きコーヒー農家が経営難に陥っていることや、社会の仕組みや経済、雇用を維持しながら環境配慮型社会へ移行することの大切さなどが述べられました。

OC'sのメンバーによるミニ講義

グループでの自己紹介

続いて、株式会社アカイノロシ取締役兼ロースターの三輪　浩朔　氏（龍谷大学政策学部2018年度卒業生）より「Laughterと持続可能なコーヒー」と題し、講義が行われました。

三輪氏は、2018年本学在学中にタイ北部の元麻薬地帯でつくられているコーヒー豆の輸入・販売を目的に起業し、その後2020年に自家焙煎珈琲店「Laughter」をオープン。
現在は3店舗を運営しながら、コーヒー豆の業務用卸販売やコーヒーセミナー、イベント出展、大学のカフェプロジェクトの外部講師など、幅広くコーヒー事業を行っています。

講義の中では、事業の始まりと経緯が述べられ、高品質でサステナブルなコーヒーを作る環の形成について語られました。

三輪氏による講義

三輪氏の講義を聞く参加者

プログラムの後半には、三輪氏による「コーヒーの淹れ方講座」が行われました。
グループごとに、三輪氏がコーヒーを淹れる様子を見学し、淹れたてのコーヒーを試飲しました。
会場にはコーヒーの香ばしい香りが広がりました。
参加者の中には、「普段、ミルクを入れないとコーヒーが飲めないのに、このコーヒーはブラックでも飲める！」と笑顔を見せる学生もいました。

コーヒーの淹れ方講座

コーヒーの試飲をする学生

コーヒーを淹れる様子

最後に、龍谷大学学生気候会議 OC'sのメンバーによる「コーヒーの出がらしで消臭剤づくり講座」が行われました。
コーヒーの出がらしも無駄にせず、再利用することで、「サステナブル」を意識する機会となりました。

コーヒーの出がらしで消臭剤づくり講座の様子

出がらし消臭剤

今回のイベントにご協力いただいた、株式会社アカイノロシが運営する「Laughter」（詳細はこちら）にも、ぜひ足をお運びください！！

ニュース

1月17日（金）放送のNHK「列島ニュース」に短期大学部・黒川教授が出演

1月17日（金）放送のNHK「列島ニュース」における「30年、行方不明の母へ 高瀬アナが聞く“さよならのない別れ”」にて、龍谷大学短期大学部の学部長である黒川雅代子教授が出演。
阪神・淡路大震災の遺族を取材した特集企画にて、震災遺族が抱える「あいまいな喪失」について遺族支援や社会福祉学が専門の黒川教授が解説されています。
是非ご視聴ください。

放送日時：1月17日（金）14時5分～14時50分
放送局：NHK総合
番組URL：https://www3.nhk.or.jp/news/html/20250116/k10014692941000.html
※放送内容は上記WEBニュースでも確認できます。


「あいまいな喪失」を抱える方は震災だけでなくコロナ禍にも急増しました。
黒川先生が「あいまいな喪失」について語られている以下のインタビュー記事も合わせてご参照ください。


「失った心」との向き合い方とは？コロナ禍で急増した「あいまいな喪失」

 

あいまいな喪失理論に基づく新たな支援プログラム開発を通じ、悲しみの中にいる人々に寄り添いたい。

龍谷大学　短期大学部　黒川雅代子教授

ニュース

滋賀県農業技術振興センター（近江八幡市）で第6回農学研究会を開催

2025年1月14日（火）、滋賀県農業技術振興センターにおいて、第6回農学研究会を開催しました。

　2015年より滋賀県と龍谷大学は、相互に連携・協力しながら協働事業に取り組むことで、滋賀の活性化等を図るために包括連携協定の締結を行い、農業振興を中心に様々な連携を行ってきました。今回は農業技術振興センター研究員と龍谷大学農学部の教員・学生が一堂に会し、共同研究の実現に向けた連携を深めることを目的に、第6回農学研究会を開催しました。

　研究会では、玉井鉄宗准教授による「米の食味評価における新規指標の開発」話題提供のほか、滋賀県農業技術振興センターの各部門の方から、近江米の新品種「きらみずき」と滋賀県初のオリジナルいちご「みおしずく」について、その品種育成と課題について研究紹介をいただきました。産地の特徴にあわせた新品種の開発の様子や、病害への抵抗性の研究、適切な施肥のあり方への研究など、まさに農学が農業の現場で活かされている様子を肌で知ることができる機会で学生たちも大変な刺激を受けていました。発表に対して双方活発な質疑応答や意見交換がみられ、今後の研究への意欲が高まり、共同研究実現のきっかけとなりました。

　研究紹介ののち、水稲の世代促進温室や育種関連施設、いちごの栽培ハウスなどの見学を行いました。参加している学生からは、いちご栽培における受粉についてなど積極的に質問をする姿もみられ、大変貴重な経験となりました。

今後も、農学研究会での取り組みを通じて、滋賀県との連携を強化し、共同研究の実施や滋賀県の農業を支える人材育成へとつなげていきたいと思います。

ニュース

【Academic Doors】雑豆と呼ばれるナタマメから、大豆に並ぶ優秀な植物性タンパク質食品の開発をめざす。【西澤 果穂・農学部講師】

龍谷大学の研究者との対話を通じて研究内容を紹介する「Academic Doors～対話で開く，研究の世界～」に西澤 果穂・農学部講師の記事を掲載しました。

地球温暖化による異常気象が私たちの食卓に影響を与えています。国内での影響はまだ少ないものの、世界に目を向ければ食料危機は喫緊の課題であり、解決策の一つとして注目されているのが、動物性タンパク質に代わる植物性タンパク質食品の開発です。

西澤果穂先生は、植物性タンパク質の新たな供給源として「ナタマメ（学名：Canavalia gladiata）」に注目し、加工食品への応用をめざしています。研究により、ナタマメとはどのような植物で、いかなる特性が発見されたのでしょう。ナタマメからの食素材の抽出に関する研究の現在地を伺いました。

▼記事はこちらから▼
https://academic-doors-ryukoku.jp/interview/33

西澤 果穂・農学部 食品栄養学科 講師

西澤 果穂・農学部 食品栄養学科 講師

～Academic Doorsとは!?～
10学部、1短期大学部を擁する総合大学として、幅広い分野の研究者が集う龍谷大学。新たな視点や考え方、未知なる分野の知識など、ここで活躍する研究者との対話には、知る喜びがあふれています。
龍谷大学では、研究成果の創出を通じて、世界が直面する課題を克服し、持続可能な社会の構築に寄与すること目的として「Academic Doors～対話で開く、研究の世界」を開設しています。
このサイトでは、龍谷大学に所属する研究者との対話を通じて、多様な研究の魅力をわかりやすく紹介していきます。ぜひ、魅力あふれる研究のドアをノックして、知的好奇心をくすぐるアカデミックな世界に触れていただき、研究の魅力を堪能してください。

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作成日2016/04/26

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ニュース

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    龍谷大学の研究者との対話を通じて研究内容を紹介する「Academic Doors～対話で開く，研究の世界～」に手嶋泰伸・文学部准教授の記事を掲載しました。 日本近代史を専門とする手嶋 泰伸先生は、歴史学と法学（行政学）をつなぐユニークな研究視点で、公文書館などに眠る歴史的資料から現代社会にも通じる課題を発見してきた研究者です。 主たる研究領域では軍事官僚集団としての海軍の特徴を明らかにし、メディアからの注目も集めてきた先生ですが、今回はもう一つの研究軸に注目。公共財産や文化財保護をキーワードに、地方行政におけ...

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    各地で開催している入試直前対策講座ですが、「忙しくて会場に行けない」「自宅で龍谷大学の英語対策講座を受講したい」そんな忙しい受験生のために、2月23日（金）19:00～USTREAMで龍谷大学英語必勝講座をLIVE配信します。 放映3日前から教材がダウンロードできるようになります。 視聴画面はこちら 入試直前対策講座について

  • 学位記・修了証書授与式（文学研究科・法学研究科・経済学研究科、経営学研究科、国際文化学研究科、政策学研究科、実践真宗学研究科）

    卒業式の開催日時・場所のご案内 https://www.ryukoku.ac.jp/nc/news/entry-2516.html

  • 入試直前対策講座（姫路会場）

    ＜主な開催内容＞ ■入試説明 2019年度入試のポイントを紹介します。自分にあった入試方式を確認しましょう。 ■龍谷必勝講座 人気予備校講師による英語対策講座。解説では出題傾向をふまえ、解答テクニックや受験勉強のコツを伝授します。 ■個別相談 出願方法・併願方法など、入試に関する相談を入試担当者が個別に相談に応じます。 詳細は以下をご確認ください。 https://www.ryukoku.ac.jp/admission/event/lecture/

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    下記の要領で、公開研究会を開催いたします。 ナチス司法や現代ドイツに関心をおもちの方は、奮ってご参加ください。 研究者・学生さんのみならず、一般市民の方の参加も大歓迎です。 （事前申込不要・入場無料） 記 日 時：２０１８年３月２日（金）１８：００〜２０：００ 場 所：龍谷大学深草学舎至心館１階 矯正・保護総合センター 報告者：本田稔氏（立命館大学法学部教授） テーマ：ヘルムート・オルトナー（Helmut Ortner）のナチス研究について 〜 「現前する過去、記憶する義務」〜 趣 旨： Ｈ・オルトナー氏は、昨年１２月来...

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作成者KDL藤川

作成日2017/04/26

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作成者KDL藤川

作成日2017/05/12

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作成者KDL藤川

作成日2017/05/12

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作成日2017/04/26

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作成者KDL藤川

作成日2017/04/26

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作成者KDL藤川

作成日2017/05/12

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作成日2017/05/08

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作成日2017/05/08

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作成者KDL藤川

作成日2017/05/15

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作成者KDL藤川

作成日2017/05/01

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