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12月6日〜11日に東京で開催された「第22回国際栄養学会議(International Congress of Nutrition；ICN)」において、農学研究科 修士課程を修了された本山 結恵さん（小児保健栄養学研究室、2022年3月修了）が応募した演題が、若手研究者優秀演題賞
(Young Investigator Excellent Abstract Award)を受賞しました。

本学会は、栄養科学の研究における国際協力の推進を目的とする国際栄養科学連合（International Union of Nutritional Sciences；IUNS）が主催する会議で4年に1回開催されています。第22回となる今回は、2022年12月6日（火）～11日（日）の間、日本の東京国際フォーラムにて開催されました。日本で実施されるのは1975年の京都大会以来47年ぶりです。

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2022年12月3日・4日、京都国際会館で開催された法務省主催の「法遵守の文化のためのグローバルユースフォーラム」に、龍谷大学法学部から3名が参加しました。

左から浅川立樹さん（古川原ゼミ3回生）、芦田亮佑さん（山田ゼミ2回生）、三須愛子さん（古川原ゼミ3回生）

ユースフォーラムとは、多様性と包摂性のある社会に向けた若者の役割という全体テーマのもと、各国の若者たちが議論を行うものです。若者たちによる議論の結果は「勧告」として採択された後、国連犯罪防止刑事司法委員会（CCPCJ）に提出されました。

使用言語は英語のみ（日本語通訳なし）であっため、学生は分科会のテーマとなったインターネット上の誹謗中傷、組織的犯罪についての勉強と並行して、英語でのディスカッションの練習も重ねました。当日は活発に議論を交わし、各国の若者との交流を深めました。ここまでの学生の歩みについては、詳しいレポートを作成中です。ご期待ください。

【本件のポイント】

• 株式会社石野味噌と浄土真宗本願寺派、龍谷大学農学部が「食」と「農」に関わる問題やアグリDX人材育成事業（文科省・補助金事業）に期待することなどについて鼎談を行う
• 進納式には農学部1年生約450名が参加し、学生が収穫したお米と大豆を使った「龍谷米」と「白味噌」を進納

【本件の概要】
　龍谷大学農学部では学部開設以来、龍谷米の進納を行っています。龍谷米は、農学部必修科目「食の循環実習」で、農学部1年生が収穫したお米です。これまで進納したお米や白味噌は、西本願寺の仏飯米並びに特別養護老人ホームなどの各施設や宗派が手掛ける子ども食堂で活用されました。農学部では、今後もこのような取り組みを通じて地域に貢献し、また持続可能な社会を考える学びの環境を提供していきます。
　進納式に続き行う鼎談は、石野元彦氏（株式会社石野味噌代表取締役社長）、寺本知正氏（浄土真宗本願寺派総合研究所副所長）、大門弘幸教授（龍谷大学農学部長）で行います。今年度、農学部では文部科学省の補助金を受け、アグリDX人材育成事業※に取り組んでいます。本事業の推進にあたっては、230余年にわたり味噌づくりを行ってこられた株式会社石野味噌に連携協力をいただきました。連綿と継承されてきた味噌製造の取り組みと農作物の加工過程のＤＸ化の可能性を探り、改めて「食」と「農」の学びは「いのち」を支えることであることを鼎談を通して農学部生に伝えます。

※アグリDX人材育成事業
「低炭素社会の実現につながる環境保全に立脚した作物生産と食品加工を担える人材」「それらの技術基盤を構築し実装する人材」「技術や考え方を地域や産業界に広く普及できる人材」これらの人材を育成することを目的としています。


問い合わせ先：農学部教務課　前田　Tel 077-599-5601　E-Mail agr@ad.ryukoku.ac.jp

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「多様な性から多様性へ」パネル＆図書展示 in 瀬田樹心館
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日時　12月13日(火)～12月20日(火)　9:00～16:30
場所　瀬田学舎　樹心館ロビー

宗教部のスタッフが読みたい本や知りたいことを集めて展示します。是非お気軽にお立ち寄りください。
★おもな展示内容

■いま読んでほしい、本、マンガ、絵本展
　LGBTQ+など、性の多様性をテーマにしたマンガや絵本、図書を展示します。
　顕真館の講堂でゆっくり読書も可能です。
　図書の一例
　・毎日ザレゴト　ナジャ・グランディーバ
　・弟の夫　田亀源五郎
　・作りたい女と食べたい女　ゆざき さかおみ
　・だらしない夫じゃなくて依存症でした　三森みさ
　・タンタンタンゴはパパふたり　ジャスティン・リチャードソン ピーター・パーネル
　・性的同意　ヒート・ワリス／タリア・ワリス
　・正々堂々　西村宏堂
　　などなど、多数展示しています。

■トランスジェンダーのリアル　パネル展示
　様々なトランスジェンダーのリアルを伝える無料冊子「トランスジェンダーのリアル」のパネルを展示します。冊子も配布予定です。（数量限定）
　リンク：無料冊子「トランスジェンダーのリアル」を広めよう

■知ってる？色々な福祉のマーク　パネル展示
　相手の困りごとは、見た目で気づかないことが多いのではないでしょうか。知っていることでお互いが気持ちよく過ごせるいろいろなマークを紹介します。

お問合せ　宗教部　syukyobu(at)ad.ryukoku.ac.jp　(at)は@に置き換えてください。

【本件のポイント】

• 龍谷大学による研究シーズ発表会「REC BIZ-NET（※）研究会」を開催、様々な分野にわたる最先端のシーズに触れていただく機会を提供
• 食料・農業・環境のそれぞれが持続可能で、発展的な繋がりを得られる方策を専門とする農業経済学や経済発展論、環境政策論を研究している農学部竹歳教授、フードビジネスの視点から海外市場に向けて輸出される日本の農畜産物に関する諸問題を研究している金子講師が発表

【本件の概要】
　龍谷エクステンションセンター（REC）では、産官学連携事業の一環として、1～2か月に1回程度のペースで本学教員によるシーズ発表会を開催しています。今回は、本学農学部の教員2名が、りそな中小企業振興財団との共催で、食料消費大国となった中国の食と農に起こっている変化と、中国での市場を開拓している日本の食品関連企業の販売戦略について紹介します。
　中国では、食料の生産大国から消費大国として、世界に大きな影響力を持つようになり、伝統的な畜産物である豚肉に加え、牛肉の消費も増加しています。これらの需要を満たすため、大豆やとうもろこしなどの飼料に加えて、牛肉そのものの中国への輸入も急増しています。また、多様化・高級化する食生活のなかで、加工食品や外食といった分野でも、外国資本の食品関連企業が中国に進出しており、日本企業もさまざまな販売戦略で、中国市場でのシェアを伸ばしています。

※　REC BIZ-NET（RECビジネスネットワーククラブ）とは
龍谷エクステンションセンター（REC）では、産学連携のマッチングや共同研究・プロジェクトの創成に向けて、地域の中小企業・ベンチャー企業を対象としたREC ビジネスネットワーク（REC BIZ-NET）を組織・運営しています。
REC BIZ-NETでは、定期的なセミナーの開催や課題別研究会の編成・プロジェクトの運営、RECフェローやコーディネータによる技術相談・経営相談等を通じて、会員企業と本学の産学連携や、会員企業間の交流の場を提供しています。
過年度の開催実績は右記からご覧ください。https://rec.seta.ryukoku.ac.jp/iag/biznet/study_group.html

1．開催日時　　2023年1月26日（木）15：00～17：00
2．開催方法　　ZOOMウェビナーによるオンライン開催
3．テーマ　　中国の食と農にいま何が起きているのか？
4．講演
講演1　：中国人の食生活の変化と食料輸入の増加
（講演者）龍谷大学農学部 食料農業システム学科　教授　竹歳 一紀
講演2　：中国市場における日系食品関連企業の販売戦略の分析　　
（講演者）龍谷大学農学部 食料農業システム学科　講師　金子 あき子　　　
5．申込方法　　参加を希望される場合は、お問い合わせ先に記載している担当者へご連絡いただくか、添付のチラシをご参照ください。（1/19（木）〆、参加費無料）

お問い合わせ先　：
龍谷エクステンションセンター（REC）滋賀　（担当者：高田）
[Tel] 077-544-7299　 [E-Mail] rec@ad.ryukoku.ac.jp

【チラシ】第5回 REC BIZ-NET研究会「中国の食と農に今何が起きているのか？」