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10月25日（月）、瀬田学舎においてアグリカフェを実施しました。

奈良育英高校の1年生が午前（37名）と午後（37名）に分かれて参加しました。

午前の部は文系学生を対象に農学部食料農業システム学科 嶋田　大作准教授が「農業は環境に良いってホント？」をテーマに農業を環境汚染について講義し、午後の部では農学部資源生物科学科 三柴　啓一郎教授が「遺伝子組み換え食品って？」をテーマに遺伝子組み換え食品について高校生1年生とディスカッションを行いました。

【午前の部】10：15~11：30
農業は環境に良いってホント？　食料農業システム学科　嶋田大作准教授

農業の現場で活用されている肥料や支柱・ビニールマルチなどには、自然環境に大きな影響を及ぼすプラスチックや鉄などが使用されており、それらが田畑から川や海に流れ出すことで環境破壊につながっていることを学びました。

実際にコンポスト（有機物を微生物の発酵分解によって堆肥化するための道具）に生ごみを混ぜたり、被覆肥料（表面をプラスチックの膜でコーティングしたもの）を手にとり、農業によるプラスチック汚染について考えました。

【生徒からの声】
農業が環境汚染につながっているイメージは全く無かった。
植物を元気に育てるための肥料が環境汚染につながっていることを初めて知った。
生ごみの分解（コンポスト）はもっと嫌な臭いがするイメージがあったが、とてもおしゃれな形で全く臭いもしなくて驚いた。

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　龍谷大学は、建学の精神の具現化と醸成を目的として仏教活動奨励生・フォトエッセイ部門を募集します。
　日々の大学生活の中で出会った風景やできごとを１枚の写真に収め、その画を通して見えてくる世界、あるいは自身の想いが述べられたエッセイを執筆してください。
　優秀者には上限3万円の奨励金を給付します。

●募集期間　11月1日～11月30日
●詳細は以下の募集要項をごらんください。

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食と農の楽しさを伝えるWEBマガジン「Mog-lab（もぐらぼ）」に、短期大学部 生駒　幸子准教授の記事が掲載されました。

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絵本と食べ物のおはなし①

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【本件のポイント】

• 小学生向け講座をオンラインに切り替え、好きな時間に何度でも、視聴できる学びの機会を提供
• 本学先端理工学部及び農学部教員が講師となり、自然科学系の領域について講義や実験等を通して小学生に対しわかりやすく伝える
• 今年度は4つの講座を配信予定、全講座受講料は無料

【本件の概要】
　REC設立30周年記念事業の一環として、講義や実験を通して自然科学系の分野を分かりやすく小学生に伝え、学びの機会を提供するためオンラインによる講座を開講します。全4講座、すべて無料で受講可能です。2022年3月末まで、お好きな時間に、何度でも、どこでもご視聴いただけます。第1弾目は「～見えない空気の力を見てみよう～」をテーマに、先端理工学部 機械工学・ロボティクス課程 の塩見洋一教授に講義いただきます。


1．タイトル　　見えない空気の力を見てみよう

2．講　　師　　先端理工学部  教授　塩見　洋一　（機械工学・ロボティクス課程）

3．開催方法　　YouTubeによる配信（約30 分）
　　　　　　　※お申込みいただいた方限定で配信URLをご案内

4．配信期間　　2021年11月1日（月）～ 2022年3月31日（木）

5．申込方法　    添付のチラシをご覧ください　※申込期日：2022年2月28日(月) 

6．受講料　　無料

7．今後の予定　
　1）第2弾は化学の実験、第3弾は植物の講義、第4弾は発酵の実験を配信予定
　（変更する可能性があります）
　2）第2弾は、12月1日（水）に配信予定
　3）毎月1講座提供
　4）第１弾の講座をお申込みいただいた方には、今後の配信が決まり次第案内メールを送信


お問い合わせ先　：　龍谷エクステンションセンター（REC）滋賀　
　　　　　　　　　（担当者：星尾・浜本）
　　　　　　　　　[Tel] 077-543-7848　 [E-Mail] rec-l@ad.ryukoku.ac.jp

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　2021年10月22日（金）、農学部の客員教授である三日月大造滋賀県知事の講演会が開催されました。

　講演のテーマは「県民みんなで創る滋賀の『食と農』を通じた『幸せ』」。冒頭は「知っているようで知らない滋賀」を題材とし、年少人口の割合が高いことや平均寿命が日本一の長寿県である一方で健康寿命との差が課題であり、なぜ滋賀県民の寿命が長いのかを分析し、生活習慣や生活環境を提案したいとお話頂きました。
　滋賀県は琵琶湖があり山がある恵まれた環境を持ち、滋賀県の食材は「水」から始まるといっても過言ではありません。特にびわ湖の恵み「琵琶湖八珍」や「セタシジミ」など母なるびわ湖の恵みに育まれた食材があり、「近江米」・「近江牛」・「近江の茶」など、日本最古の歴史や現代の食のルーツに繋がる食材もあります。そのような滋賀県の豊富な食材をもっと認知して頂くために「おいしが うれしが」をモットーに、地元の人々にも滋賀県の食材の発見と感動を促す地産地消に力を入れており、食を通じた人・地域のつながりを重視しています。また、「環境こだわり農産物」やオーガニック農業の推進を含む、琵琶湖にやさしい農林水産業「琵琶湖システム」を未来に受け継ぐための「世界農業遺産」認定に向けた取り組みなど、持続可能性の向上にも力を入れてきています。
　そして、これらを包含する滋賀県の「食と農」を通じた「幸せ」として、農業者・漁業者にとって滋賀の農畜水産物を育て・採る「幸せ」、流通・小売販売者にとって滋賀の農畜水産物を届ける「幸せ」、消費者にとって滋賀の農畜水産物を選ぶ・食べる「幸せ」、これらの幸せを改めて見直し、未来に受け継ぐために原点にかえって取り組みを進めたいとお話頂きました。

　講義の中盤には学生の発表とディスカッションに向けて緊張をほぐすため、大学院生（食農科学専攻生）の島大輔さんが指導役となり、講演会参加者全員でラジオ体操第3を行い、学生達は身体も緊張もほぐれた様子でした。

　ラジオ体操第3の後は、滋賀県の食材と何かを掛け合わせた健康促進のためのアイデアを学生が発表し、知事と共に楽しく健康になるアイデアについてディスカッションしました。

【学生のアイデア】
〇電車を活かした、観光、飲食店の活性化　
〇インスタ映え野菜カフェ
〇“+α飛び出し坊や”で健康増進キャンペーンをPR

　それぞれ学生ならではの気づきから滋賀県民の健康促進のためのアイデアが提案され、三日月知事からは前向きに検討を進めていきたいというお言葉を頂きました。
　ディスカッションでは、学生からの質問に三日月知事が返答してくださり、滋賀県知事に自分の考えや疑問、思いを直接伝えていくうちにどんどんと質問が沸き、学生からアイデアも提案され、知事の賛同を得るなど、非常に有意義な時間となりました。

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