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去る、4月30日（日）に、龍谷ミュージアム春季特別展　親鸞聖人御生誕850年・立教開宗800年記念「真宗と聖徳太子」展の関連イベントとして、龍谷大学世界仏教文化研究センター主催「聖徳太子絵解きフォーラム—太子絵伝と絵解きの継承」を開催しました。

本フォーラムでは、阿部 泰郎 氏（龍谷大学 教授）が司会を務め、まずは聖徳太子絵伝絵解きに焦点を当てて、瀧藤 康教 氏（和宗総本山 四天王寺）、竹部 俊惠 氏（井波 妙蓮寺）、齊藤 優華 氏（南砺 真教寺）、梛野 明仁 氏（三河すーぱー絵解き座 座長）による絵解き実演の後、石井 公成 氏（駒澤大学 名誉教授）に「『日本書紀』の守屋合戦こそが絵解きの前段階？」と題して特別口演を行っていただきました。
参加者の皆様には、聖徳太子絵伝に秘められた魅力を目と耳の双方から感じていただく機会となりました。

今後も龍谷ミュージアムでは、5月6日・13日・27日（土）に「ミュージアム絵解き実演」、5月20日（土）に［学術シンポジウム］「聖徳太子と真宗の文化遺産 ―秘伝・図像と信仰の世界」（主催：世界仏教文化研究センター）、5月21日（日）に「真宗と聖徳太子－その宗教文化遺産の世界」記念講演会の関連イベントを開催いたします。皆様のご参加をお待ちしております。

※その他、春季特別展・関連イベント等の詳細は  特設サイト をご確認ください。
※壇上の絵は複製です。

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2023年5月2日（火）からRyukoku Intercultural Program（RIP）の5-weeks summer （留学期間：8月6日～9月10日予定）、Fall Semester（留学期間：9月24日～12月18日予定）の２つのプログラムの募集を開始いたしました。

本プログラムは、龍谷大学の海外オフィスであるRUBeC（Ryukoku University Berkeley Center）を拠点に、「英語学習」「英語での講義」に加え、「ボランティア活動」を組み合わせた本学独自のプログラムです。現地に日本人スタッフがいますので、サポート体制は万全で留学が初めての人におすすめのプログラムになっています。
また、帰国後に卒業要件単位として単位認定できるほか、大学からの費用一部補助もあります。さらに成績優秀者には奨学金が給付されます。
多様な文化が共存するアメリカ社会における現場体験を通じて視野を広げ、柔軟な発想を学びたいと考える方、Don’t miss it !

詳細は、5月10日（水）のお昼休み（12：40～13：20）に開催する事前説明会（深草：和顔館202教室・瀬田：3号館106教室）にご参加ください。

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【本件のポイント】

• ⿓⾕⼤学は、次世代素材系フードテック企業株式会社シデカスと産学連携で取り組む、整腸機能と応⽤に関する共同研究を開始。
• 関⻄みらい銀⾏の「関⻄みらい共同研究助成⾦」助成対象として選定。
• 本学のもつ豊富な⾷品研究の知⾒を元に、株式会社シデカス独⾃の蒟蒻由来⾷材NinjaPasteを活⽤した人々の健康増進に貢献しうる次世代の新たな⾷品「NinjaFoods」開発に繋げる。

【本件の概要】
　学校法⼈ ⿓⾕⼤学（京都市、専務理事：⼊澤 崇、以下「本学」）は、次世代素材系フードテック企業株式会社シデカス（兵庫県加古川市、代表取締役：寄⽟昌宏、以下「シデカス」）と、シデカス独⾃の蒟蒻由来⾷材NinjaPaste（ニンジャペースト）を活用し、整腸機能と応⽤についての共同研究を開始いたします。本研究は、関⻄みらいフィナンシャルグループ・関⻄みらい銀⾏(社⻑ ：西山 和宏)の「関⻄みらい共同研究助成⾦」助成対象として選定されました。
　健康志向の高まりを背景に、低カロリー・糖質ゼロや低アレルギー性の食品は注目が高く、シデカスは、蒟蒻由来食材NinjaPasteを開発しています。NinjaPasteは、こんにゃく芋を原料とするペースト状素材で、水溶性・不溶性の食物繊維をバランスよく豊富に含むことと、他の食品素材と混合した後に加熱・冷凍・乾燥のいずれかの操作で固まり、強力な結着成形ができる特徴があります。シデカスと中村富予教授・山﨑正幸教授・西澤果穂講師（農学部食品栄養学科）は、この特徴を踏まえ、生理的機能性の研究、物性についての研究を行うこととなりました。
　本共同研究によって得られる科学的根拠に基づいて、低糖質・低カロリー・アレルゲンフリー・ハラール対応・ヴィーガン対応など、様々な⾷習慣にマッチした次世代フードNinjaFoodsを開発し、人々の健康増進に貢献していくことが期待されています。

お問い合わせ先　：　龍谷エクステンションセンター（REC）滋賀　（担当者：高田）
[Tel] 077-544-7299　 [E-Mail] rec@ad.ryukoku.ac.jp

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