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【本件のポイント】

• マーケティングの手法による課題解決に取り組む藤岡ゼミと新商品を共同開発した早和果樹園とは2015年度から産学連携プロジェクトを実施
• ゼミテーマの「未利用資源の活用」の一環として、早和果樹園の商品製造時に出る製造副産物のみかん果皮を使用。アップサイクル商品で未利用資源の削減を目指す
• ゼミ生が顧客設定、コンセプト開発、商品試作、素材選定、パッケージデザイン、テスト販売、プロモーションと一連のマーケティング活動に取り組む
   

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【本件の概要】
　龍谷大学経営学部藤岡ゼミは、マーケティングの手法による課題解決に取り組み、地域課題の解決に向けた農産物による商品開発や情報発信を行っています。新商品を共同開発する和歌山県有田市の早和果樹園とは2015年度から産学連携プロジェクト（※次ページ参照）を行い、「未利用資源の活用」というテーマで協力しています。早和果樹園の主力商品である有田みかん100%ジュースの製造過程で大量に出る製造副産物の「みかんの皮」の有効活用策として、これまで「みかんうどん」、「みかんの皮ドレッシング」、「みかん肌まろ化粧品」を販売してきました。
　この度、新商品として「みかん茶漬け」と「みかん塩」を開発いたしました。これらの商品は、学生たちが販売先のターゲット設定、コンセプト開発、素材選定、パッケージデザイン、テスト販売、プロモーションと一連のマーケティング活動に取り組みました。また、同商品は、普段忙しい社会人をメインターゲットにし、みかん塩は普段の料理にひと手間を加える、みかん茶漬けは風味を楽しめる商品、というテーマで開発を行ってきました。
　販売先は早和果樹園本社にある直営ショップ、とれとれ市場内早和果樹園ショップにて提供されます。また、11月10日に早和果樹園で行われる園地開放イベント「アグリファンフェスタ」での出店販売や龍谷大学藤岡ゼミ生が定期開催するマルシェ、龍谷マーケットプレイスでも販売する予定です。
　みかん茶漬け、みかん塩の販売を通して、みかんの知られていない魅力を知ってもらうこと、また未利用資源という社会問題に興味を持ってもらうきっかけになることを期待しています。

 

【販売概要】
＜販売開始日＞　2024年11月10日日曜日
＜場　　　所＞　早和果樹園本社直営ショップ（和歌山県有田市宮原町新町275-1）
　　　　　　　　とれとれ市場（和歌山県西牟婁郡白浜町堅田2521）
＜販 売 商 品＞　 香りひろがる　みかん茶漬け
　　　　　　　    香りひろがる　みかん塩
＜価　　    格＞　各690円（税込み）

 

【※産学連携プロジェクトのきっかけ】
2014年、京都市上下水道局と協力して行った「京（みやこ）の水カフェ」で使用する国産オレンジを使ったオレンジコーヒーの開発に、「早和果樹園」がバレンシアオレンジを提供してくれたことがきっかけです。協賛のお礼に、同園が主催するアグリファンフェスタ（都市と農村の交流を深めるためのみかん収穫体験イベント）のお手伝いで訪れた際、加工品の製造過程で廃棄物として大量に出るみかんの皮に注目しました。「このみかんの皮で学生たちに商品開発をさせてもらえないか」と同社に相談したところ快く承諾いただき、このプロジェクトがスタートしました。

 

「食と農の楽しさを伝えるWEBマガジン～Moglabもぐらぼ～」の藤岡教授へのインタビュー記事より抜粋

農産物の魅力を引き出すマーケティング①廃棄する「みかんの皮」が大変身！ |

 

 

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春期休暇を利用し、「親和会海外研修奨学金」で自己成長を！

1．種類・金額

1. 自己研鑽コース
   国際的視野を広げるために行う自己研鑽。
   【奨学金額：上限10万円】
2. 研究コース
   卒業論文・修士論文等、卒業又は修了にかかる研究活動。
   【奨学金額：上限30万円】

2．人数

1. 自己研鑽コース・・・若干名
2. 研究コース・・・若干名
   _{※2023年度実績：＜夏期＞採用者数1名/申請者数1名、＜春期＞採用者数2名/申請者数3名
   　2024年度実績：＜夏期＞採用者数4名/申請者数4名}
   

3．申請資格

1. 本学に在学している、学部生・短期大学部生・大学院生（いずれも留学生含む）。
2. 過去、同一学種（大学・大学院等）で、龍谷大学親和会海外研修奨学生に採用されていないこと。
3. 海外での研修に必要となる語学力を有していることが望ましいことから、TOEIC、TOEFL、英検等の語学検定の受験を推奨します。

4．対象となる海外研修

1. 春期休業期間に実施する海外研修
   ＜学部・短大・大学院：2025年2月2日～3月31日＞
2. 個人で実施する海外研修
3. 出身国以外で実施する海外研修
4. 外務省海外安全ホームページ（http://www.anzen.mofa.go.jp/）で、「危険情報」が全く発令されていない地域で実施する海外研修
   _{※研修実施直前（出発日の10日前時点）で研修先の国に「危険情報」または「感染危険情報」が発出されている場合、本奨学金は給付されませんので、このことを十分理解した上で応募してください。}
   
   

【本奨学金の対象とならない海外研修】

1. 大学の講義やゼミでの研修やスタディーツアー等団体で実施する海外研修（民間が行うインターンシップ事業の参加等も含む）
2. 留学や語学研修にあたる海外研修
3. 留学生の出身国での海外研修
4. 観光目的の海外研修
5. 選考時に本奨学金の趣旨にそぐわないと判断された海外研修

5．採用条件

1. 奨学金の給付が決まった際は、自費にて海外旅行保険に加入すること。
2. 研修終了後（帰国後）１ケ月以内に「親和会海外研修報告書」を提出すること。

6．出願書類

龍谷大学ＨＰ「学生生活」の「各種申請用紙ダウンロード・手続き」より申請書をダウンロード。

• ・出発から帰国までの「旅程表」を必ず提出のこと（様式不問）
• ・旅客運賃見積書（航空運賃・宿泊料）を必ず提出のこと
• ・TOEIC、TOEFL、英検等の語学検定のスコア所持者はスコア表のコピーを必ず提出のこと

7．出願期間（追加募集）

2024年11月5日（火）～11月22日（金）

8．出願場所

学生部（深草・瀬田）

9．選考

書類審査および面接審査
書類審査の結果は11月下旬に通知します。また、書類審査通過者は12月上旬頃に深草学舎4号館1階学生部（深草）にて面接審査を行います。

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参考　「私たちの居場所」Trailer
https://youtu.be/6RZEMqvJ_8M?si=rHsWmWQjCoMkGeDc

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